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号称“魔都小龙虾传奇”,开1家火1家,全上海12家门店!

 巡鹿文化 2023-02-22 发布于山东

各位朋友们,夏季什么美食最受欢迎。我猜你的回答肯定是烧烤、烤串,可是小龙虾你们有木有猜到呢?小龙虾绝对也是夏季的爆款食物,多数人喜欢吃。尤其是一些妹纸们更是尤为喜欢小龙虾。那么今天咱们就来分享下,即将到来的夏季美食。

选用当季最大的小龙虾,只只巴掌size,爆黄率100%,吃一口就要忍不住嗦手指!15+种口味闭眼挑,还有30+种烧烤、10+种凉菜……为什么第①口小龙虾要安排在这里呢?理由有很多,个个都是硬货:这个季节最大的小龙虾、只只爆黄流心、总是在后厨“打架”、腮白肚白……

这个季节的小龙虾,能做到只只爆黄也是屈指可数了,他们家随便剥开一只都不会让你失望的,品质有保障!只只都是爆黄流心,瞬间勾起嘴巴里的馋虫,忍不住想要唆上一口这样的鲜美,这滋味真叫绝!

活虾做出来的味道才能拴住食客的心,吃一口都能感受到新鲜,每一口都是QQ弹弹的~对于小龙虾来说,“洗澡”是上桌前最大的仪式了,干干净净的吃起来才不会担心,而这些在后厨都是被严格把关的~

冰镇是店里最傲娇的,由于每天都是新鲜制作的,所以必须到了晚上才能吃到!想吃这个口味的千万不要跑空哦~冰镇的精髓就在于,用0℃完美的锁住了小龙虾的原汁原味。只用雪碧+朗姆酒冰镇8h,一丝丝甜味刚刚好!不需要添加任何调味就足以征服广大吃货!

拨开就能看见小龙虾被洗得多么干净,这个腮白程度足以证明了!所以一家店的小龙虾好不好,干不干净,好不好吃,点一份冰镇的就能知道虚实。搭配店里的芥末酱油,是深受大家喜爱的一种吃法,蘸上少许就可以更加激发鲜美!再来一杯啤酒,嗯,人生也不过如此!

还有酒醉款也是和冰镇很像,但是味道上更加浓郁,甜甜的酒味让人欲罢不能!这款是全天供应的,大家可以根据自己的口味喜好进行选择。

咸蛋黄这种神仙食物,和小龙虾混搭在一起也会产生绝妙的化学反应,吃完连手指都要嗦干净的美味不过如此了!每一只小龙虾都被咸蛋黄完美地覆盖着,无论怎么下口都会被咸蛋黄满足,忍不住嗦嗦嗦~

下面还搭配了很多锅巴,可以包着小龙虾肉一起吃,自制的”咸蛋黄小龙虾汉堡”就这样诞生了!

还有经典蒜蓉味,满满的蒜蓉,还没端上桌就闻到了香气,就算吃完不能说话,也找不到拒绝下肚的理由……!

剥完壳的小龙虾直接蘸着蒜蓉吃,比烧烤还要上头!回味是甜甜的哦,味道不会很冲~

经典十三香,十三香可以说是小龙虾必吃的口味了,每一家的十三香都有自己的独门秘籍,他们家大概就是“放了迷魂药”了吧!十三香的特别,在于那甜咸适宜的口感,刚刚吃进嘴里是咸香味,回味却又变成了一丝丝甜味,非常美妙。剥好的小龙虾肉要沾满汤汁吃才有灵魂~经典麻辣味,麻小是一顿龙虾盛宴的压轴,这么说一点都不为过吧!试问每年的第一顿小龙虾,有谁会不点麻小呢?

所有的麻小制作起来都是要减掉头的,这样吃起来更加入味!

麻小的汤汁并不是单纯意义的辣味,是甜辣的,很适合搭配面条和年糕这样的小龙虾灵魂伴侣哦~除了小龙虾外,店里的烧烤和小菜,也是足以让人难以忘怀的理由之一,为什么一家龙虾店连烧烤都那么的优秀!香辣皮皮虾,作为新加入的成员表现的也是让人很惊艳!香香辣辣的吃起来太过瘾了吧!

皮皮虾的肉紧实Q弹,而且非常的入味,海鲜的鲜美并没有被抢掉,个头在这个季节也是最大的哦!

作为一家龙虾店,烧烤做的也是一绝的,特别是这个羊肉串,奶香奶香的!拍完就被小伙伴们一扫而空!

一家集小龙虾和烧烤于一家的饭店,我们是不是该立刻去尝试一下!

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