2个鸡蛋1碗面粉，手不沾面，10分钟搞定全家早餐，比油条包子好吃

导语：大家好，我是小陌，今天我们用两个鸡蛋和一碗面粉来做一道非常好吃的美食，全程手不沾面就可以做的鸡蛋泡泡，外脆里软，当做早餐很不错，一口一个，家人都很喜欢吃，像我这样做，早起十分钟就能吃上。

鸡蛋泡泡

食材准备：面粉300克、鸡蛋2个、酵母粉3克、胡萝卜一根、葱

做法：

第一步：首先在大碗中倒入300克的普通面粉，打入两颗鸡蛋，再加入三克的食盐，增加筋性，再放三克的高活性酵母粉。220毫升的凉水来和面，搅拌成像这样粘稠无颗粒的面糊，尽量给他多搅拌一会，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，醒发至两倍大，也可以放冰箱隔夜，第二天早上起来就可以做了。

第二步：接下来我们再准备一个胡萝卜，先切成片，再给它切成细丝，最后切成小丁，切好之后装入盘中。再准备一把小葱，切成葱花，切好之后也装入盘中，

第三步：这个时候取出我们醒好的面糊，放入胡萝卜丁和葱花搅拌均匀。下面我们再准备一个裱花袋，没有裱花袋的话也可以用保鲜膜代替，把面糊装进袋子里面，减上一个小口，

第四步：锅里油温六成热，把它挤到锅里面，用筷子给他夹断，全部都漂浮起来之后咱们用筷子不停的翻面，让它受热均匀。一直炸到表面金黄酥脆就可以控油捞出来了，

这样做的鸡蛋泡泡色泽金黄，看着非常的诱人，有食欲，外脆里软，一口一个，特别香，做法比油条简单，比包子好吃，

用它来当早餐，十分钟就可以吃上啦。如果你也喜欢的话，就赶紧在家里试试吧！