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山西省是中华民族发祥地之一，有着中国古代文化博物馆之称，山西处在黄河以东太阳山以西的位置，独特的地理环境，让这里物产十分丰富，下面带大家了解山西最有名的十大土特产。 1. 汾酒 汾酒是山西非常有名的一种酒，是因为山西杏花村而得名，距今有4000多年的历史是清香型白酒的代表，也是中国八大名酒之一。
2. 山西老陈醋 山西的老陈醋可以说是山西的代表特产了，山西酿醋的历史十分悠久，都是采用优质的原料酿造而成，由天下第一醋的美称。
3. 绛州澄泥砚 绛州澄泥砚市有名的文房四宝之一，这些历史十分悠久能够追溯到汉朝时期，而且制作工艺也相当复杂，从唐朝起就是朝廷贡品。
4. 平遥牛肉 平遥牛肉也是山西有名的特产，来自于山西晋中市，平遥县这里养殖牛的历史十分悠久，而且制作牛肉的工艺也是传统工艺，做出来的牛肉色泽红润，肉质细嫩。
5. 沁州小米 沁州小米是当地有名的特产，这里独特的气候条件和土壤环境，有利于小米生长所种植出来的黄色小米，色泽金黄油润，流量价值非常高。
6. 隰县玉露香梨 玉露香梨是山西临汾市隰县的特产。你的土壤条件以及自然气候都特别适合香梨，生长所种植出来的香梨外观饱满，肉厚，多汁，口感香甜。
7. 交城骏枣 这种枣是来自山西省吕梁市交城县的特产，由于这里降水量偏少，日照充足，土壤当中的有机物含量很高，特别适合菌藻生长种植出来的菌藻，维C含量很高，甜度也特别高。
8. 祁县酥梨 祁县苏黎是山西有名的特产水果，这里的地理条件优厚，适合苏黎生长，种植出来的森林口感香甜，皮薄肉嫩，香甜多汁。
9. 吉县苹果 吉县苹果在当地非常有名，这里的土壤条件以及气候条件都特别适合苹果生长，所种植出来的苹果颜色红润，色泽美观，活路也酸甜多汁。
10. 太谷饼 太谷饼在全国都是非常有名的小点心，这种典型的制作历史也有几百年的时间，是用面粉，白糖，一堂芝麻等制作而成，吃起来口感酥脆，甜而不腻。
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