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春天来了，万物复苏，随着雷声、雨声，天气也慢慢地暖和起来。在农村的山里，石头上，草地边上，山野地边，有一种天然的好食物，在我们农村叫地木耳。 因为这种美食的外形和木耳非常相似，但比木耳更加的柔软，好吃，并且这种木耳，贴在生长，所以叫地木耳。
在以前，农村家里都比较贫穷，更买不起好吃的和好菜，于是，这种山里的食物，倒成了农村的一种高档食品，小孩子最喜欢吃的就是这种地木耳，柔软爽口，可以凉拌、做汤、炒着吃，很受村民的喜爱。 特别在以前饥荒的年代，更是成为村民们眼中的救命粮。但是随着社会的发展，农村的生活水平有了质的飞跃，这些野菜也只是偶尔去山里采点回来。
但是近几年来，这种野菜地木耳的身价大涨，这于城里人的需求有莫大的关系，城里人看这种地木耳好吃，又有一定的营养价值和药用价值，就到农村来收购或者亲自到农村山里去捡。 这些地木耳，采回来晒干后，每斤达到了上百元左右，还供不应求。有些农村人也靠这个发了点小财。
到了春天下雨的时候，就会拎着桶子或者篮子，到山里去捡，三五成群，捡得满满地一桶回家，这样就可以美食一餐了！把城里人羡慕的不得了，毕竟，城里人想吃餐地木耳，又得花不少钱呢。 你觉得我们农村的地木耳好吃吗？ |
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