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㊙️自制万能凉拌汁:
❶第一步:两个蒜瓣的蒜末+1个小米辣+细辣椒面+少许代糖+白芝麻+葱花,淋适量热油爆香;
❷第二步:加3勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+几滴香油+少许凉白开.
㊙️自制各类小海鲜凉拌汁:
❶第一步:两个蒜瓣的蒜末+1个小米辣+洋葱末+白芝麻+少许白糖/代糖,淋适量热油爆香;
❷第二步:加2勺生抽+1勺鱼露+1勺蒸鱼豉油+1勺香醋+1勺蚝油+1勺柠檬汁+小半碗凉白开
来自: 坦然男 > 《美食》
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