【原】照烧青花鱼怎么做？

青花鱼富含OMEGA-3和不饱和脂肪酸，含有丰富的油脂，无油烹饪也芳香四溢、味道鲜美。对健康非常有益！下面让我们一起来看下如何制作吧？！

【食材明细目录：】

【主料：】青花鱼4片
【辅料：】葱2段姜1小块
【调料：】生抽3大勺料酒2大勺蚝油1大勺老抽1小勺白糖1大勺黑胡椒碎1小勺

【照烧青花鱼的做法步骤目录：】

准备所需食材。

青花鱼清洗干净表面斜着划上几刀以便入味。

加葱片、姜片、味达美葱姜料酒腌制15分钟去腥。

碗中加入3大勺六月鲜12克轻盐昆布酱油。

2大勺味达美葱姜料酒。

1小勺味达美冰糖老抽酱油。

再加入1大勺糖、1小勺盐、1小勺黑胡椒碎和适量清水拌匀。

1大勺味达美臻品蚝油。

再加入1大勺糖、1小勺盐、1小勺黑胡椒碎和适量清水拌匀。

因为挪威青花鱼含有丰富的油脂，不粘锅不用加油放入鱼皮向下中小火慢煎。

煎至表皮金黄翻面继续煎至表皮金黄。

倒入碗汁大火煮开，中小火慢炖。

汤汁粘稠时撒芝麻关火。

肉质鲜美，芳香四溢。