 【退休好时光】 长按识别二维码 加入退休俱乐部 说补维生素C，很多人首先想到的是猕猴桃。不过，小编今天想说的是，其实有一种蔬菜，堪称蔬菜界的维生素C之王，它就是——辣椒！
除此之外，辣椒还作为日常膳食中胡萝卜素的主要来源。100克辣椒含有1360毫克胡萝卜素，而胡萝卜素有抗氧化作用，可以帮助消灭体内的自由基，提高视力，改善夜盲等作用。 让人开心 辣其实不是一种味觉，而是一种痛觉，它是通过辣椒中一种独有的生物碱——辣椒素刺激痛觉神经而产生的。大脑感觉到了疼痛，便释放内啡肽来平衡痛感，让人产生愉悦情绪，同时还有助于压力的缓解。 止痛散热 辣椒能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，有辅助解热镇痛作用。研究发现，辣椒素能减弱疼痛感。 促进血液循环 中医认为，辣椒有一定药性，能“发汗、行痰、除湿”。现代医学认为辣椒能促进血液循环，防止冻伤。 益血管 辣椒素可以扩张血管，促进血液循环，加强能量代谢，有辅助调控血压、血脂的功效；它还可以刺激身体产生一些活性酶，有助于心脏跳动，还能在一定程度上帮助预防动脉粥样硬化。 控制血压 辣椒中的辣椒素能增加健康人盐味觉敏感度，提高老年人对盐味的感知，从而降低用盐量，可能有助于高血压人群控制血压。 但是大家一定要注意吃辣椒要适度： 1.不要吃巨辣的东西，否则容易通过腹泻、呕吐。 2.不要去籽 很多人喜欢去籽，却不知辣椒籽中辣椒素的含量是最高的，去除辣椒籽与辣椒筋等于丢失了一半的辣椒素。 不要空腹吃 空腹吃辣椒会对胃黏膜产生刺激，也不要吃完辣椒马上就吃冰的东西，否则一热一冷会损伤肠胃。 选择配菜降火气 甜和酸的食物可以帮助解辣，可选「泻热」的食物来搭配，如鸭肉、虾、苦瓜等。 牛奶最解辣 牛奶的「解辣」效果是最佳的，因为牛奶中的酪蛋白可减少辣椒素的附着。 饭后吃酸性水果 水果因其含纤维素，可促进胃肠的蠕动，帮助分泌消化液，常见的酸味水果有苹果、石榴、香蕉、葡萄、柚子等。 最后大家注意这几类人避免吃辣： 当有全身或局部身体不适的时候，建议避免食用辣椒。 吃辣椒要适量 且根据自身体质选择辣的程度 记得要健康吃辣哦 文章来源：健康圈、侯老师说食疗、广东卫视健康有道、北京市平谷区医院 |
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