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说到河北特色美食！不由得从唐山说起。在河北唐山的那些美食中最经典的还属面点类了。不论是主食，还是糕点，都极具特色。同样主材料是面粉，但是却又能给我们呈现出不同的味道口感，今个重点提到的是--棋子烧饼 丰润棋子烧饼是河北唐山特产，冀东名吃，棋子烧饼至少有五百年历史,因状如小鼓、个似棋子而得名。 
河北省唐山市山、海、平原地貌齐备，自古物产丰饶美食众多，尤其是传承500年的棋子烧饼，形似棋子、内嵌肉馅、烤制酥透、口感独特，被公认为引领当地风物的“味中之味”。历史久、名气硬、市场大，钻研制作棋子烧饼的名师高徒自然不缺。在这其中，来自唐山市丰润区左家坞镇狼儿峪村的村民谷小光，就因从小痴迷烧饼制作，把个小烧饼发扬光大，成了当地有名的“棋子烧饼哥” 
如今，谷小光的棋子烧饼，早已走出小山村，来到繁华市区“安营扎寨”，门店厂房齐备、散装精装俱全，不仅热卖本地周边，还远销海外。 “咱是山根里出来的，任何时候都不能忘了村里人。”这是谷小光始终记在心里的一句话。从2012年起，谷小光每年都会回到村里，挨家挨户慰问孤寡老人。看到村里缺少文化娱乐场所，他二话不说掏钱给大伙建房子、买器材；听说村里通往桃园的路经常泥泞难行，乡亲们摘筐桃子还没到家，路上就被颠坏不少，他快速找工程队把路修好。 |
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