清明前的“天精草”，吃三次，明目护肝。

原创 认真脸 72物候元气生活 2023-02-24 10:57 发表于广东

癸卯年的“雨水”节气有名无实，
很多地区无雨、干燥，
春气一燥就如“木缺水”，
肝气肝火易热、易燃、易爆……

特意提醒大家：

现在有一种植物，它“清肝、润肝”的木性力量正灌注于嫩芽尖叶，在清明之前药效达到巅峰，正适合“燥金之春”的当下。

大家不要错过它，它就是枸杞芽。

枸杞春采叶，夏采花，秋采子，冬采根，春天枸杞叶的功效、嫩气、清香达到顶峰，过了季节就大不如了，古人叫它为“天精草”。

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枸杞叶不是广东独有的“滚汤第一叶”，在江南它是路边掐尖的野菜👆

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在北方，中华枸杞生长在灰扑扑的土坡、路旁，因为在地面上更接地气，枸杞比柳树绿得更早，嫩芽变大了就能采来吃👆

北方朋友替我看一眼，今年枸杞芽啥进度了？

枸杞叶甘苦性凉，
甘能补虚，小苦能降虚热浮火
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《生草药性备药》说它：“能明目，益肾亏”。
《本草逢原》说它：“能降火及清头目”。

枸杞叶是少有一种，小滋肝肾之阴，又能清肝肾虚热、实火的菜菜。

它的补益力比不上枸杞子，却强在能清虚火下火。

今春回暖快，肝血&肾精不足之人，肝火旺、爱吃辣的人，容易耐不住肝气升发，身体内部濒临阴虚阳盛：

脑热头晕，烦躁、火大、血压高，人虚性亢奋，晚上不好睡了……

要吃点枸杞叶，用它“维稳&凉凉”你的肝肾之阴，“降虚火、清肝热”、还不伤脾胃。

清明前的枸杞头，吃三次，明目护肝
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👆这是很多地方老一辈的“迷信”。

如果经常熬夜、看手机电脑太多：👁红血丝、👁疲劳、👁干涩模糊、夜盲症。

广东妈妈会让你赶紧吃几碗鲜香的枸杞叶猪肝汤，枸杞叶搭配猪肝，清肝又养血，食疗对症了见效就快，吃两次眼睛明润、清亮、舒服很多。


点击👉枸杞叶猪肝汤做法

不过、如果想打造亮晶晶的双眼，一个春天只吃三次枸杞叶有点少，最好每个节气吃三次哦✌️

枸杞叶降肾火、清肺火，几个民间用法
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1⃣️民间有单方，吃清炒或凉拌枸杞芽，或枸杞芽煎鸡蛋、煎鸭蛋，能缓解肾阴虚、虚火上炎引起的牙痛、牙龈痛：

虚火牙痛辨证：牙齿隐隐作痛，午后、夜间或sex后可能加重，伴有舌红少苔，腰酸等。

2⃣️有糖尿病、三高、容易消渴的人，吃枸杞芽能降虚火，平肝止渴；

3⃣️它还清肺热、降肺火，小孩肺热喉咙痛、咳嗽痰浓、舌苔红黄时，大人肺病阴虚发热，常喝枸杞叶汤、粥清一清肺火，肺和喉咙清凉舒服得多。

有个治肺热咳喘名方“泻白散”，主药是地骨皮和桑白皮，而地骨皮就是枸杞的根皮。

煲枸杞叶汤，
get广东妈妈的一个小秘诀
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就是摘完枸杞叶的枸杞竿子不要丢，洗净，用它煲水10分钟出味道，拿掉再滚枸杞叶。

这样滚出来的汤，能取到一些地骨皮清肺降火的功效，枸杞味又浓，赞👍

北方乡下、补养人的枸杞叶粥
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李春方 《闾巷话蔬食：老北京民俗饮食大观》记载：

“一般人熬枸杞粥时，总爱用枸杞的果实与米合在一起熬，认为这样，营养价值好，疗效好。

殊不知在乡野农村另有一种做法，是用枸杞子的嫩鲜尖叶和米一起熬成粥。

特别是在春初草木发芽时，枸杞尚未结子，摘其鲜嫩尖叶，洗干净了。

另将小米淘洗净，先熬成粥。在粥快熟了时，下入枸杞叶子。

如果小米不好、枸杞叶不嫩，不要做这个粥哦

待粥熟了，叶子也更绿了。黄中有鲜绿，不用说吃，叫人看着就有一种生机盎然之感。

老乡们说，春采枸杞尖嫩叶，是因为它还未结果，未长成大条，其力量全灌注在尖叶上，故此采其尖叶熬粥，与用成熟了的枸杞子熬粥一样，而且还显得更有生机。

笔者自幼时即常喝枸杞尖叶粥，很好喝，确比一般粥能补养人。”