分享

【散文】古盐田记 /石连志

 兴凯湖文化在线 2023-02-26 发布于黑龙江





作家档案

石连志网名静听石语,从事过教师、秘书职业。现在鸡西一大型商业公司任高管,热爱文学,时有文章发表。


原创散文



     古盐田记      
      
文/石连志(黑龙江鸡西)



从"煮海为盐"到"挖池晒盐",脑洞一开,办法就有了,历史因此而前进了一步。 --------题记  

洋浦盐田位于海南儋州市盐田村东南100米的海滩上,因其距今已有1200多年的历史,是我国最早的一个日晒制盐点,也是我国最后一个保留原始石上晒盐方式的古盐场,故称古盐田。  

唐朝以前,先民多数以锅盛海水,火烧使之蒸发为盐,量少耗材费时,非常辛苦。唐末,盐田村的先祖谭正德从福建南下,到洋浦半岛,即现在的盐田村从事盐业生产。他们因地制宜,利用滩涂挖盐田、砌盐池。盐田面积一度达到750亩,有蓄水池、盐田、盐池、卤水池及晒盐槽。而其中蓄水池、盐池、卤水池大小不等,分散在盐田周边。引海水入田,日晒高温,结晶成粒,收而贮之,提高了产量。同时,又就地取材,将天然火山石凿成石槽,呈不规则的圆形,槽边有沿,防止海水流出。一块块石槽,大者直径12米,小者约0、3米,状如巨型石砚,散布在盐田周边。这样的石槽有7300多个。地方宽敞的几十个挨挨挤挤,大小不一,集中在一起。地方小的,见缝插针,一、二块孤零零地立在盐田边。待海水涨潮时,淹没石槽,落潮时,海水留在石槽中。太阳出来,上面晒,下面蒸,海水结晶成盐,这种办法制盐快,有利于一家一户小规模生产。池盐因其底为泥质,盐粒大而有杂质,产量大;槽盐因其石底,蒸发快,盐粒细腻而洁白,深受欢迎。   

盐田因其历史久远,已不再生产,作为古迹而被保护起来。2009年,海南省将"洋浦盐田"列为省级文物保护单位,2003年,国务院将此列为全国重点文物保护单位。目前,古盐田已成为海南省著名的的旅游景点和网红打卡地。   

千年古盐田仍在默默地印证着那段逝去的辉煌的历史!




    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多