 现在越来越多人意识到，养好脾胃很重要！中医讲：“内伤脾胃，百病由生”。脾胃虚弱的人更易虚胖、肚子胀、大便不好；脾胃虚弱的人更易老、抵抗力也更差。孩子脾胃虚弱，营养吸收差，容易瘦小不长个...... 养好脾胃，是每个人一年四季的重要功课。比起注意睡眠、增加锻炼，食养方来得更直接简单。今天就来介绍一道“千年食养古方”，健脾养胃“神器”——八珍糕。   01 皇室健脾第一糕 八珍糕是明代御医陈实功创立的，记载于《外科正宗》，被誉为“千年第一糕”，是历史上大名鼎鼎的健脾名方。称其：“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述。” 清朝时期，八珍糕更是被清代御医称为“医中正道”，认为它“不寒不热，平和温补之方，扶养脾胃为主，屡有奇效”。 据史料记载，乾隆40年，太医院将陈氏八珍糕增减药味，调整分量，成为秘制养生长寿食品，最为乾隆所珍爱，自50岁起从未离开过八珍糕，用以养脾去腻，益寿延年。 《西太后脉案》记载，慈禧由于过食油腻肥甘，导致消化不良、脘腹胀满、呕吐泄泻。太医李德生认为是脾胃虚弱所致，应当补脾益胃，开了“八珍糕”调理，身体不适竟完全消失。此后直至晚年，慈禧服食八珍糕从未间断。 八珍糕也因为其被历史验证的安全性和有效性，逐渐在民间流传开来，成为了家喻户晓的“健脾糕”。但古代八珍糕的配方和吃法，真的适合现代人吗？  02 大人小孩都适用的健脾方 古方八珍粉 现在很多人吃饭不注意，饮食重油重盐、嗜辛辣，常食冰冷寒凉之物。脾胃的运化能力，大大不如从前，很容易出现消化不良的情况。加上现代人生活压力大，思虑伤脾胃，更是加大了脾虚的发生。 八珍糕原方是：茯苓、党参、使君子、白术、白扁豆、薏苡仁、莲子、芡实。古方八珍粉用药食同源的山药、山楂、麦芽代替了原方补益力较强的党参、白术，攻伐过猛的使君子，使配方更温和，更适合长期食用。改良后的古方八珍粉同时兼顾了孩子的脾胃特点，以通为补。山楂、麦芽能增加“通”的效力，同时麦芽又能疏肝理气，也更适合现代人的脾虚现状。 古方八珍粉以健脾的铁棍山药、芡实为主，搭配祛湿的薏苡仁、茯苓、白扁豆，配伍消食导滞的山楂、麦芽，养心的莲子。全方起到健脾开胃，祛湿助运，强体质的作用，孩子吃还能预防积食。  ■ 山药 补脾气首选，脾肺肾同补。大人孩子吃东西容易消化不良、光吃不长肉、面黄肌瘦，大便不成形、经常腹泻等都能用山药调理。 ■ 芡实 被誉为“水中人参”，脾肾双补。芡实味甘淡，在养护脾胃的同时，还能排出体内的湿气。同时，补进来的津液，芡实又能把它们装进肾里。 ■ 白扁豆 既能健脾胃，又能去湿浊。补脾而不滋腻，化湿而不燥烈，同时善调腹泻，很适合日常保健用。 ■ 茯苓 利水渗湿，健脾补中。《用药心法》记载：“（茯苓）除湿之圣药也。味甘平补阳，益脾逐水，生津导气。”茯苓运用广泛，民间有“十方九苓”之说。  ■薏苡仁 健脾渗湿、清热止泻。薏苡仁利水渗湿而不损伤阴津，能清湿热。 ■莲子 健脾止泻，益肾养心。适用于睡眠不好，脾虚泄泻的情况。 ■山楂、麦芽 均能消积食，山楂善消肉积，麦芽能助胃气。两者搭配，促进消化而不伤胃气。 全方搭配，不寒不热、平和温补、补而不滞，适合大人、孩子长期食用。  03 健脾效果好，炮制工艺很重要 古方八珍粉作为一道经典的食养方，传承百年，但是有的人吃了却不管用，这是因为市面上的八珍粉，配方不全，原材料质量没法保证，最关键的是没有经过古法炮制。 中药材原料炮制的温度、时间、炮制的方法都很讲究。为了更好发挥8味原材的功效，古方八珍粉的所有原材都经过了炒制、烘焙、喷雾、干燥等5道炮制工艺。 古方八珍粉以制药的态度，严格遵循古法炮制工艺，药性药效更好析出，保证营养好吸收。  04 你不想要的，里面都没有 现在市面上的很多八珍糕、八珍粉，要么添加很多糖，要么添加的米粉、糯米粉比药材量还要高，为了追求口感，而忽略了健脾的功效。 尤其是孩子，最喜欢吃添加剂、香料多的零食、饮料。这些添加剂对孩子的生长发育没有好处，有些还存在健康隐患。并且，孩子一旦喜欢上这些食品，就会对主食失去兴趣，饮食会越来越不规律，还会加重脾胃的损伤。 因此，我们自己要习惯吃天然的东西，以身作则，带孩子一起爱上食物本真的味道。 古方八珍粉，精心保留纯粹的谷物原香，只有8味食材，坚持无香精、无增稠剂、无防腐剂、无蔗糖的“四不添加”，更自然，更健康。在调理脾胃的同时，帮助大家养成健康的饮食习惯。  05 做成早餐粉，轻松、便捷健脾 健脾养胃的最佳时间，一定是早上。中医认为早上7-9点胃经当令，这个时候正是受纳食物的时机，9-11点是脾经当令，吃进去的食物能够被更好地吸收和转化。在脾胃经当令时，早餐吃古方八珍粉，健脾养胃的效果最好。 日常健脾养胃，一定要利用好每一个清晨的早餐时光。古方八珍粉作为健脾早餐粉，大人、孩子坚持食用都会有很好的效果。适合3岁以上儿童及成人。儿童1次1小袋，成人1次1-2小袋。 古方八珍粉适合以下人群作为日常保健： ✔年老体虚者 ✔脾胃虚弱者 ✔病愈后气血亏虚者 ✔食欲不振的小儿 ✔消化不良者 ✔腹泻便溏者和面色萎黄者   06 花式吃法，换着花样养脾胃 八珍粉不仅简单方便，用开水冲泡搅拌后，即可食用，还可以变着花样做出很多自己喜欢的美食。比如： 1、开水冲泡后，加入牛奶、蜂蜜等调味； 2、可以一起煮粥、做饭，或加入热粥、热豆浆、汤羹里一起食用； 3、可以与面粉、酵母、南瓜、红薯等搅拌，做成杂粮糕点； 4、可以加入面粉、鸡蛋、蔬菜里，做成蔬菜饼。 ........ 早餐喝一碗古方八珍粉 轻松养出好脾胃 |
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