萝卜棒骨汤棒骨加上萝卜，解腻又鲜美！  1.棒骨洗净后砍断，然后焯水煮去血沫，再用温水清除表面血沫，备用。 2.萝卜切成滚刀块，备用。 3.锅中烧水，放入棒骨煮开，尽可能把所有浮沫撇干净。 4.姜一块拍扁、葱切段，放入汤中。 5.淋一大勺料酒、几滴白醋，改小火炖2-3小时。 6.加入萝卜块，待萝卜熟烂后关火，加盐调味，撒些葱花即可。 红烧香菇萝卜虽然没有肉，但是超级鲜美！  1.萝卜切成滚刀块，备用。 2.干香菇泡开，备用。 3.锅中热油，放入蒜片、大葱、生姜片爆出香味。 4.放入萝卜翻炒，然后倒入泡香菇的水。如果不够就加一些清水，整体要没过食材。 5.放入香菇，加少许小茴香、料酒、生抽、盐、白糖调味，盖上盖子继续焖煮。 6.萝卜软烂后，大火收汁，收汁程度看个人喜欢。 7.出锅前，加香菜或葱花即可。 萝卜丝炒牛肉简单方便，还下饭！  1.萝卜洗净后，切成丝备用。 2.牛里脊切成丝，备用。 3.锅中热油，放入葱花、姜丝、五香粉、干辣椒炒香，放入牛肉，加入生抽、料酒翻炒至牛肉变色。 4.加入萝卜丝，大火，翻炒至牛肉丝变软。一定要大火哦。 5.临出锅前，加入少许盐调味即可。 萝卜丝丸子隔上一段时间就会想念的家庭味道！  1.萝卜一个大概800g，洗净后，擦成细丝，放入少许盐，抓匀，放置一会。让萝卜自然出水。 2.用手将萝卜丝多余的水分挤干，然后在菜板上稍微剁碎，不需要切太碎哦！ 3.萝卜丝加入葱花50g、姜末30g、鸡蛋2个、十三香1小勺、面粉300g左右，搅拌成面糊备用。这些量不需要完全标准，根据个人喜好添加。另外，面粉的量一点一点加，以丸子可以成型为准，不能太干了，不然丸子会发硬。 4.锅中热油，大概5-6成热的时候，把面糊团成丸子，下锅炸。 5.待丸子漂起来，颜色金黄，就可以出锅。 6.捞出控油，用吸油纸吸油分就可以了。 朝鲜萝卜小菜做好后放入冰箱，冰凉爽口！  1.白萝卜正常大小一个，洗净后切块，表面撒些盐，搅拌均匀，腌3个小时以上，让萝卜自然出水，然后稍稍挤干备用。 2.白梨半个、苹果半个、洋葱半个、姜一块、蒜一头切成小块，放入搅拌机打碎。 3.然后放入辣椒粉、虾酱2勺、鱼露2勺、韭菜段、搅拌均匀。 4.然后放入萝卜块，搅拌均匀，再放入盒子密封保存。马上吃也行，不过自然发酵6小时左右味道更好。做好的要尽快使用哦。 |
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