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随着社会消费结构和理念的改变，花卉园艺行业消费转型升级、品类增多、互动增强，市场端迎来了更多的可观、可食用的园艺类消费品。伴随电商与信息化的不断赋能，百姓对美好生活的向往和需求，催生和刺激实用性景观植物消费市场规模越来越大，越来越受到大众认可，已为众多园艺爱好者的热捧。 花卉园艺行业的核心是植物，随着行业的快速发展，标准化、专业化、类别化对植物有了新的要求，通过其属性、通途、功能、效果来指导植物研发与生产。丰富的植物种类、专业化生产使花园更具有良好的表现效果，如花境植物、香草植物、观赏草植物、专类植物等，已出现专业化的花园苗圃生产，来满足花园对植物的苛刻要求。花卉园艺行业的逐步成熟，也使得花园苗圃的发展也进入快车道，虽然各具特色，但局限性也日益明显，根本原因在于花园苗圃生产的植物，核心功能就是为了观赏，逐渐呈现出功能结构单一、缺乏赋能与实用、缺乏专业养护技能、持续性消耗大而逐渐失去耐性受众人群范围小等特点。 花园景观植物究竟该如何改变思路、调整结构？答案应该是朝复合性、多领域发展。在中国思想文化观念中，做事都讲究实用性，衣、食、住、行，永远是老百姓改善生活水平、孜孜不倦追求的真理，只有把日常生活的刚需融入，才能持久、稳健、壮大。由此，可食用性景观植物呼之欲出。何为可食用性景观植物？从人类的饮食结构分析，自然界的植物分为可食用植物和不可食用植物，可食用植物为人提供生存热量、体内维持需求的元素、疾病消除等。而景观植物上述也介绍过，即符合人日常生活中审美需求、具有观赏价值的植物，具体体现在植物形态、功能、质感、肌理等。
可食用性景观植物，是可食用性植物与景观植物两者的交集，两者功能必须同时兼备，才能称得上可食用性景观植物，这也是植物价值开发朝复合型、多领域发展一项重要研究思路。经花之韵团队长年的研究，可食用景观植物可形成以下若干系列：景观瓜果蔬菜系列、可食用花卉植物系列、芳香食用植物系列、药用景观植物系列、景观果树系列、景观经济作物系列。景观瓜果蔬菜也称观赏瓜果蔬菜是既可食用又可观赏的一类新型蔬菜的总称，是介于花卉与蔬菜之间的一种崭新的、有明确内涵的蔬菜新类别，如石刁柏、乌塌菜、雪里金花、彩色生菜紫珊、花椰菜（绿宝塔）等。生长特征: 多年生开花植物，具拟叶，簇生、针状，芦笋的地上根状茎为主要食 用器官，地下茎为短缩的变态茎景观形态: 叶子针状似文竹，植株直立具有很好的观赏价值生长特征：花球由多个圆锥形翠绿色花粒组成，呈宝塔型。全生育期120天，长势旺盛，耐寒性好，耐黑腐病，单球重1kg左右，产量稳定。景观形态：花球由多个圆锥形翠绿色花粒组成，呈宝塔型。春季抽薹可应用领域：庭院栽植、阳台、屋顶花园、蔬菜花园、一米菜园等可食用花卉植物是将其叶或花朵直接食用的花卉植物。部分食用花卉，不仅可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等，可供食用的花卉品种很多，如矢车菊、百合、三色堇、玫瑰等。生长特征：直立，有分枝，茎枝灰白色，基生叶，顶端排成伞房花序或圆锥花序。总苞椭圆状，盘花，蓝色、白色、红色或紫色，瘦果椭圆形，花果期2-8月景观形态：株型飘逸，花态优美，非常自然，是一种良好的观花植物可应用领域：盆栽、庭院栽植、一米花园、花园、花镜、花坛生长特征：基生叶叶片长卵形或披针形，茎生叶叶片卵形、长圆形或长圆披针形，花大，通常每花有紫、白、黄三色，故呈三色堇。景观形态：三色堇植株矮小，花大色彩，是一种良好的观花植物。可应用领域：盆栽、庭院栽植、一米花园、花园、花镜、花坛。芳香植物除具有观赏，药用及深加工的价值外，还具有食用性能，多具有芳香、辛味、凉感，以及或甜或刺激的风味，在西餐中使用较多，也多用于中餐凉菜的调制，增加食物的风味及口感，刺激食欲。常用的芳香植物有薄荷，罗勒，藿香，丁香罗勒，香薷以及密花香薷等。生长特征：叶呈尖细长中空圆柱状，呈丛生状，叶基生，头状花序顶生，花多数，花紫色球状。景观形态：紫色头状花序，叶子尖细中空，是一种优良的观花植物可应用领域：盆栽、庭院栽植、一米花园、花园、花镜、花坛生长特征：多年生草本植物，茎直立，叶片互生，二至三回羽状全裂，头状花序单生于茎和长枝顶端，异型花，管状花两性，黄色景观形态：花清雅别致、小巧自然，是一种观赏性良好的植物可应用领域：盆栽、庭院栽植、一米花园、花园、花镜、花坛药用景观植物即药用观赏植物，具有较强的观赏性又具有药用价值的植物总称，观赏性可以是植物的花、果、枝、叶和树干，药用价值可以是植物的叶、枝、花、果、皮和根，是以观赏为主药用为辅的园林植物。生长特征：多年生草本植物，匍匐根茎，节上生须根。茎高达30cm，基部多分枝，浅紫色。花冠紫、蓝紫或红紫色。景观形态：颜色和形态似薰衣草，花序和果穗都有一定的观赏性，冬季也可保持翠绿，可填补冬季绿化的空白。生长特征：一年生草本，茎单生，直立，上部分枝。叶片卵状或披针形，伞房花序稀疏，花瓣淡红色，爪狭楔形，淡绿色，瓣片狭倒卵形，斜展或平展，微凹缺，有时具不明显的缺刻。景观果树也称观赏果树，是以观赏为主要目的的果树，此类果树具有叶、花、果共赏、观赏期长、观赏效果醒目等特点。
生长特征：高1.5-10m，小枝密被白色具柄头状簇绒毛。叶大而厚，卵状长圆形，长10-29cm，宽4-12cm，先端短渐尖，基部阔楔形或钝，上面绿色。景观形态：果色艳丽，是良好的观果树种，野茄树可作为砧木，可以嫁接辣椒、茄子、番茄形成茄子树、番茄树、辣椒树，具有非常好的观赏效果可应用领域：展览、花园、庭院栽植，不耐寒，冬天需移植到温室保温。生长特征：枝褐色或红褐色，小叶3-7枚，长卵形或椭圆形，花生于侧枝顶端成短总状花序或少花腋生，花瓣匙形，被短柔毛或无毛，白色。经济作物除了满足人们对食物、衣服等必备生活品的需求外，很多经济作物本身也具有一定的美学价值。经济作物进行景观应用，很好的体现了其美学价值、人文价值、生态价值和经济价值。生长特征：叶细而多，线形螺旋状排列，花顶生或腋生，花冠5瓣，蓝色或浅蓝色，果实为蒴果景观形态：花为蓝色，花期长，花量大，具有较高的观赏价值可应用领域：盆栽、庭院栽植、一米花园、花园、花镜、花坛养护注意事项：不耐严寒，忌酷热，不耐湿涝，喜凉爽湿润生长特征：苔茎绿色，花瓣橘色、椭圆形、平展，分枝习性属中生分枝型，主花序较长。景观形态：植株高度适中，开花时颜色鲜艳，给人予青春阳光的感觉，成片种植可形成壮观的橘色花海景观
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