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从食物中摄取米饭、面粉等主粮类食物，这类食物主要含淀粉，在体内消化道经分解吸收后，淀粉就会分解为葡萄糖，葡萄糖进入血液，称为血糖。血糖是供给人体生命活动必需的热量来源，血糖值就是血液中血糖含量的数值，而当胰岛细胞的调节功能出现障碍，导致血液中的血糖值高于正常，同时出现相应的临床表现，经查空腹血糖和糖化血红蛋白，一旦确定后就是糖尿病。 糖尿病危害最大的是糖尿病的并发症，并不是糖尿病本身。因此控制血糖稳定就非常重要，无论用药、饮食、运动、情绪、作息、认知等，最终要达到的目的都是使血糖稳定。 在正常情况下，血糖值的上升与下降是在一定范围内浮动的，如果一段时间都是过高或过低均为异常状态。糖尿病的典型表现是“三多一少”，即喝水多，吃饭多，小便多，体重减轻。当然并非所有糖尿病都具备“三多一少”症状，可能有人只有一项，有人是两项，有人是三项。 确诊糖尿病在予以治疗后，需注意日常生活中的细节，其中饮食控制是基础之基础。那么，怎样控制血糖？
饮食 在确保总热量平衡的前提下，采取少量多餐，每餐主粮应该减少到未患病时的一半，如以前每餐吃两碗饭，那么现在只吃一碗，所差的一碗以粗粮、杂粮、蔬菜等代替，多吃高纤维素食物，如笋子、魔芋等。另外吃饭时可先喝汤和吃菜，然后才吃饭，这样可以减少碳水化合物的摄入量。还可以在煮饭时，煮二米饭甚至三米饭，这样就可以减少糖的摄入量。对控制血糖是非常有益的。所有甜味食物都不吃或者尽可能少吃。 减肥 如果体重已经超重，必须积极控制体重，通过适当的饮食控制和运动来减少体重。体质指数（BMI）是世界卫生组织和我国卫健委官方通用的计算超重和肥胖的标准公式，即BMI=体重（kg）/身高2(m），正常范围：18.5~23.9，如低于18.5则体重不足；高于24则是超重，高于28则是肥胖。超重和肥胖是糖尿病并发症发生的重要促进因素，肥胖可能引起血压、血脂、尿酸异常、冠脉硬化、脂肪肝等。 睡眠 睡眠对血糖的影响也是非常大，睡眠不足会导致内分泌紊乱而引起血糖升高，还会引起免疫机能下降。另外，睡眠过多或过少都能增加食欲，增加对高碳水化合物食品的渴望。因此，每天晚上七八小时的睡眠是最好的。如果睡眠异常，应想办法解决。 运动 凡是身体状况允许的老年人均应进行适度的体育锻炼。运动有助于降血脂、血压、血糖，有利于增加心肺功能，但由于老年人心肺以及肌肉、骨骼功能减低，运动必须量力而行，一定是个性化的，综合考虑健康状况。一般可进行慢跑、快步走、健身操、太极拳等活动都有助于降血糖。 压力管理 糖尿病患者应积极了解糖尿病的相关知识，糖尿病没有什么可怕，正确对待，积极配合治疗，关键是有良好的心态，要学会管理自己的压力，压力会导致血糖水平不稳定，过高或过低。可以尝试一些缓解压力的方法，如安静地方独坐、瑜伽、冥想、看书等，这对于2型糖尿病是非常有效的。
少吃盐 减少盐的摄入量可以减少很多疾病的发生，可以帮助降低血压，保护肾脏，减缓动脉血管的硬化进程。食物中的腌制食品，加工食品，方便食品，应尽可能避免，另外含钠离子的调料如酱油、味精等也少用，小苏打钠离子含量高也建议少用。食物以清淡为主。可以用添加其他调料来代替盐。 预防心脏疾病 心脏疾病也是严重的糖尿病并发症。定期进行相应的检查，或者如果出现不适时请立即看医生，以预防心脏病。 防止碰伤和擦伤 糖尿病患者受伤后伤口不易愈合，可能导致糖尿病坏疽的发生，最坏的结果是可能导致截肢。因此，糖尿病患者在平时的生活中应尽量避免受伤，包括任何的皮肤破损，即使是简单的割伤和擦伤也要进行快速正确的处理。 戒烟 糖尿病患者抽烟，更容易引起死亡。烟草可引起糖化血红蛋白升高和引起动脉血管硬化。戒烟可降低血压，减少中风，心脏病，神经损伤和肾脏疾病的风险。 健康食物 为自己制定一个健康的饮食习惯，享受一些超级食物，如浆果类，富含ω-3脂肪酸的鱼类，深绿色蔬菜，叶菜类蔬菜。减少脂肪的摄入，限制动物肥肉和动物油的摄入。 监测血糖 血糖监测，必要时每天测量血糖并予以记录，那么就可以根据记录的血糖数值情况，反过来找到血糖不稳定的原因，以调整药物、食物、运动、情绪、作息等使血糖不稳定的因素，使血糖保持在正常的水平，可以避免糖尿病并发症。另外，如身体有任何的不适如腿麻，视力下降等表现，请立即看医生。 |
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