|
俗话说“爱美之心，人皆有之”，很多女性为了拥有好身材，就会饿着肚子拼命减肥，只吃馒头和面条，觉得能抗饿又吃不胖，但是长期如此，会导致身体营养不均衡，脸色蜡黄，精神状态不佳，免疫力下降等等。 建议女性：科学减肥！注意身体健康。主食少吃馒头和面条，分享3种食物，教你减脂还营养美味的做法，刮油排毒润肠道，没有小肚腩，皮肤越吃越白嫩。 一、包菜--营养减脂 推荐做法：包菜粉丝煲 1、准备半个包菜，剔除里面的硬根和硬杆，以免影响口感。然后把包菜切成丝，不要太细，不然炒的时候容易塌架，卖相不好。把切好的包菜丝放入清水中淘洗干净，沥水备用。  2、碗中打入三个鸡蛋，加入少许食盐增加底味，搅拌打散成蛋液，提前泡软的粉丝从中间切成上一刀，几个小米椒切成圈，大蒜拍扁，切成末备用。  3、锅内烧油，凉油倒入蛋液，用筷子轻轻的搅散，这样炒出来的鸡蛋又碎又嫩。蛋液全部凝固以后差不多就熟了，倒出来备用。  4、不用洗锅，直接倒入粉丝，开小火干煸。水汽煸干以后沿锅边淋入少许植物油，继续翻炒均匀。这样粉丝不断裂、不粘连，爽滑还筋道。再淋入一点老抽上色，把颜色炒均匀。粉丝充分炒散炒软以后倒出来备用。  5、锅内再烧油，放入蒜末、小米椒一起爆香。倒入包菜转大火爆炒30秒钟，包菜断生以后加入食盐、味精、少许白糖提鲜，十三香、生抽，大火把调料炒均匀，包菜想要清脆可口必须全程大火爆炒，尽量不让它出汁。  6、然后倒入粉丝、鸡蛋，快速翻炒均匀。让粉丝吸收锅中的料汁入味，淋入一点老抽把颜色调的红润一些，大火翻匀后即可出锅。  7、准备一口砂锅烧热，加入少许植物油，撒入一小把虾皮增加鲜味，洋葱丝垫底增加香味，把粉丝包菜盛放在里面，继续加热一会，让鲜香味由里到外散发出来。这样一道鲜香营养的包菜粉丝煲就做好了。 二、紫薯--健身美容 推荐做法：紫薯馒头 1、蒸好的紫薯一块，加入白糖5克，增加紫薯的甜味，用勺子按压成紫薯泥，普通面粉200克，加入酵母3克，加入30度温水，边加水边搅拌，先搅成面絮。再和成面团。和好以后盖上锅盖，发酵1个小时。  2、1个小时以后面团发酵好，在案板上面撒上面粉，取出面团揉搓光滑，从中间挖个孔，搓成粗条，切成大小均等的面剂子，把每个面剂子揉搓光滑成一个圆，拿擀面杖擀成中间厚四周薄的一个片，全部擀完以后，包上紫薯泥。  3、像包包子一样把紫薯泥包起来，包好以后用手团一团，团成一个小圆包，全部包好团好以后，用剪刀从上边开个十字口。两个紫薯馒头之间隔上一点距离，摆放好，用保鲜膜盖上再次饧发10分钟。  4、10分钟以后，取出电蒸锅，在蓖子上面放上一块湿纱布，锅热以后，把紫薯馒头放入锅内，放的时候紫薯馒头之间要留点空隙，在受热的过程紫薯馒头会膨胀变大。 5、盖上锅盖中火蒸15分钟左右，馒头就熟了。这个时候不要急着掀开锅盖，停火5分钟左右，就可以掀开锅盖，把紫薯馒头取出放在盘中，美味营养又好看。 三、海带--低热量推荐做法：卤海带豆腐皮 1、准备2斤海带丝和几张豆腐皮，把海带丝用清水多淘洗几遍，去除上面的杂质和腥味，然后沥干水分切成段。豆腐皮划开，叠放在一起切成宽条，大葱斜刀切成段，生姜切成片，放在一起。抓入一把干辣椒、一小撮花椒备用。 2、下面我们把豆腐皮炸一下，锅内烧油，油温六成热时，把豆腐皮撒入锅中，高油温能使水分快速蒸发，开中火把豆腐皮炸干炸硬后捞出来控油。 3、锅内再烧油，油烧热以后放入葱姜、干辣椒和花椒，开小火一起翻炒。这一步油温不能太高，辣椒容易炒糊，辣椒微微变色、闻到香辣味以后，加入豆瓣酱20克。把豆瓣酱炒化，炒出红油，然后沿锅边淋入适量的清水。 4、调味加入食盐4克、鸡精3克、白糖少许提鲜，再加入十三香3克，搅拌化开调料。放入炸好的豆腐皮，大火烧开以后转小火炖5分钟，炸好的豆腐皮比较硬，要先把它煮软，方便后期入味。 5、5分钟以后，把海带丝放入锅中继续卤15分钟，让海带和豆腐皮充分吸收卤汤的味道，卤好的豆腐皮先不要出锅，浸泡20分钟以后再使用更加入味。
|
|
|
