剩面皮之葱油饼这么做的朋友最多,做早餐的话省时省力。 1.葱切葱花,备用。 2.饺子皮或馄饨皮,放在面板上,表层抹一些油,撒点盐和葱花。 3.盖上一层面皮,再抹一些油,撒盐和葱花。 4.如此反复,大概5-8张,馄饨皮就要多几张,因为薄。 5.然后用擀面杖来回两面擀,擀平擀薄。 6.锅中放少许油,油热后,放入饼煎制表面金黄就ok了。 剩面皮之面篇汤10分钟快手美食,非常适合上班族早餐晚餐,既节省时间又健康美味。 1.蔬菜洗净,素菜家里有什么适量拼一些就行。葱切葱花,备用 2.馄饨皮的话,切一刀或两刀,用手剥散即可。如果是饺子皮,改刀后稍微拉抻一下,因为饺子皮要稍微厚一些。 3.锅中热油,放入葱花、五香粉、花椒粉先爆香,如果有不太容易熟的配菜,先翻炒一下,没有就直接下一步。 4. 加入适量的清水,再加入适量生抽、盐调味。 5.水开后下面片,待面片基本熟了的时候,放入青菜烫熟即可。 6.出锅前加少许白胡椒,一点香油即可。还就就是整体也可以做番茄蛋汤底也不错哦! 剩面皮之水果派做点简单的小点心,非常不错! 1.香蕉直接切块,简单用勺子碾一碾,留点颗粒比较有口感。如果是苹果的,需要先用少许清水和白糖炖煮至粘稠且有果粒后(也可淋入一点点水淀粉),放凉再用哦。其他水果也可以哦。 2.馅料弄好之后,取一张面皮,在面皮上半部放入馅料,留点边哦。注意,馅料千万别太多,哪怕少点都行。 3.面皮四周抹一点水,然后把另一边的面皮盖到有馅料这一边。 4.用手把边压紧。一定要压紧,不然最后就爆开了。 5.在用叉子压一下。竖着叉子轻压,就是一个个小圆点;叉子横着轻压,就是条纹。 6.锅中热油,小火炸至两面金黄即可。也可以选择油煎,但油不可太少,不然有的地方还是生的。不建议烤箱,虽然可以做成,但是口感有点硬,不够酥脆。 剩面皮之糖果饺子童趣童真,小朋友非常喜欢! 1.最好使用馄饨皮,因为是正方形的,方便后面糖果便,如果是饺子皮,请切去圆边哦。 2.把小台肠或者其他馅料放在皮上, 3.卷起来,收边的时候沾些清水,粘住。 4.两边往里一捏,再轻轻转一下,就成了糖果边。 5.锅中热油,小火炸至表面金黄,捞出控油即可。 剩面皮之芝士薄脆做成这种小零食,可以多做点当小饼干吃。 1.剩皮上刷一层薄薄的橄榄油,在撒适量芝士粉和罗勒碎。 2.烤盘铺一层锡纸,然后平铺面皮。 3.烤箱预热250度,放入面皮,烤制金黄。时间大概5分钟,烤箱不同时间不能完全一样,请随时观察,不要糊了。 4.烤好后,拿出趁热撒少许盐和胡椒,即可。 也可以做成砂糖的,刷好橄榄油后,均匀撒白砂糖。180-200度,烤5-7分钟左右即可。 |
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