61每天认识一味中药——乌梢蛇

每天认识一味中药——乌梢蛇

导言：今年端午不说香草不说粽子，咱们来说一说“五毒”之一的蛇。都说端午要避五毒、防五毒，可入药后的五毒助人之处可不少。乌梢蛇作为药用最早载于南北朝的《雷公炮炙论》，被称为“蕲州乌蛇”，是一种常见的无毒蛇。它不仅肉质鲜美，而且还是一味祛风湿的良药。因其干燥品通体乌黑色，表面布有菱形细鳞，故名之。

//////////

药用乌梢蛇

《本草蒙筌》：“气味甘平，治诸风皮肤不仁，散瘾疹身体瘙痒。”《药性论》：“能治热毒风，皮肌生疮，眉髭脱落，痒疥等。”

乌梢蛇，味甘、咸，性平，入肺、脾经，其主要的功能是祛风湿，通经络，是一味祛风湿的良药。风湿病，中医学称为痹证，认为风、寒、湿杂至，合而为痹，痹阻气血津液，出现四肢疼痛、关节变形。现代医学认为风湿属自身免疫性疾病，治疗多使用免疫抑制剂、抗炎、镇痛之品，但多有一定的副作用。中医学认为本品性走窜，能搜风邪、透关节、通经络，常用于风湿痹证及中风半身不遂，尤宜于风湿顽痹、日久不愈者。乌梢蛇通过发挥类似抗炎、镇静、镇痛之功效来治疗风湿痹痛。

乌梢蛇性走窜，能搜风邪，透关节，通经络，常用于风湿痹证及中风半身不遂，尤宜于风湿顽痹，日久不愈者，常配伍全蝎、天南星、防风、木瓜、苍术、牛膝。乌梢蛇又能入肝定惊，治小儿急慢惊风，破伤风，常配伍麝香、皂荚、蜈蚣、僵蚕、白附子、天麻。另外乌梢蛇善行祛风，能止痒，治疗麻风，常配伍白附子、白芷；治干湿癣者，常配伍枳壳、荷叶等；治风疹瘙痒者，配伍荆芥、防风、当归、川芎等。

乌梢蛇 Zaocys dhumnades（Cantor）

乌梢蛇《雷公炮炙论》

【来源】为游蛇科动物乌梢蛇的干燥体。多于夏、秋二季捕捉，剖开腹部或先剥皮留头尾，除去内脏，盘成圆盘状，干燥。

【异名】乌蛇、青蛇、乌风蛇、乌梢鞭、乌药蛇、黑乌蛇。

【性味】味甘，性平。

【归经】归肝经。

【功能与主治】祛风，通络，止痉。用于风湿顽痹、麻木拘挛、中风口眼㖞斜、半身不遂、抽搐痉挛、破伤风、麻风、疥癣。

【注意事项】血虚生风者慎服。

【用法用量】煎汤，6～12g；研末，1.5～3g；或入丸剂、浸酒服。外用适量，研末调敷。

食膳与实际应用

乌梢蛇以头尾齐全、外皮黑褐色、内里黄白色、脊部有棱、蛇体坚实者为佳。

乌梢蛇验方

归芎炖乌梢蛇

治皮肤瘙痒

【做法】

当归 30g，川芎 10g，乌梢蛇 100g。将当归、川芎分别洗净，晒干后切成片，同放入纱布袋中，扎紧袋口，备用；将乌梢蛇剖腹，去除内脏，洗净，取 100g 蛇肉与当归、川芎药袋同放入砂锅，加水适量，大火煮沸，入料酒，改用小火炖 40 分钟，直至蛇肉熟烂。取出药袋，加葱花、姜末、盐等，拌至均匀，再煮沸即可。

【服法】

隔日食 1 次。

【解析】

本方祛风止痒，补血行气。适用于皮肤瘙痒。皮肤瘙痒中医多认为由感受风热邪毒引起。“治风先治血，血行风自灭”，因此治疗皮肤瘙痒应配伍行血之品，方中当归、川芎补血行血，乌梢蛇祛风通络，三药相合，滋阴祛风，切中病机。荨麻疹、湿疹、神经性皮炎等皮肤疾病患者皆可服用。