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中药的剂量是药效发挥的基础。剂量不同，不仅疗效会不同，其毒性也存在差异。中药材必须经过炮制才能用于配方和制剂，炮制方式不同，药效会存在差异。 干姜可单独使用，也可以和其他中药配伍使用，或应用于方剂、中成药、药膳等，以下对部分常见内容进行举例介绍。 用法用量 干姜煎汁内服时，成人每天的常规用量为3～10克。 外用时适量，煎汤洗或研末调敷。 除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化[2,5,7-10]。 炮制方法 干姜 取原药材，除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥，筛去碎屑。 炮姜 先将净河砂置炒制容器内，用大火炒热，再加入干姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，表面棕褐色，取出，筛去砂，晒凉。 姜炭 取干姜块，置炒制容器内，用大火加热，炒至表面黑色，内部棕褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，略炒，取出晾干，筛去碎屑[4]。 常见配伍 干姜配黄连 干姜辛热燥烈，可以散寒邪，通凝滞，有温中散寒、回阳通脉，温肺化饮的功效，为散寒温补脾胃、振奋脾阳的要药；黄连味苦，性大寒，寒则可以清热，味苦则性燥烈，功能清热祛湿，泻火解毒。 两种药物相互配伍，性味一热一寒、一辛一苦。常用于治疗腰以上热，腰以下寒，一吃就吐的患者。 干姜配五味子 干姜味辛燥烈，具有温补脾胃的功效，可以温补脾胃，祛湿以防止痰的生成；五味子味酸涩收敛，可以润肺补肾阴。 两种药物相互配伍，一种向内收敛，一种向外发散，互相制约对方短处而发挥各自长处，可以温肺脏，止咳平喘祛痰。常用于治疗体内有寒邪所引起的咳嗽，喘息，自觉四肢、胸腹、背部寒冷，痰多清稀等。 干姜配厚朴 干姜味辛性燥热，可以散寒温补脾胃，助脾胃消化，祛湿；厚朴气味芳香，可以祛湿，消除腹部胀等症状。 两种药物相互配伍，可以温补脾胃化湿来祛除脾胃的湿邪，促进脾胃的运化来消除腹胀以治疗肠胃气滞，具有相互协助的作用，可使脾胃运转正常。适用于脾胃有寒湿的患者。 干姜配甘草 干姜温补脾胃，甘草补脾，促进脾胃运化。 两种药物相互配伍，甘草的甘缓药性既可制约干姜的大热，甘温之力又可补益脾胃阳气，作用平和。可用于治疗胃寒而脾虚弱所引起的口角吐涎沫，不渴，舌苔润滑等症状。 干姜配薤白 干姜温补脾胃，助阳气；薤白温通心脏的阳气，祛除寒邪通滞。 两种药物相互配伍，具有温通心阳，散寒通血脉的功效。用于胸中阳气不足，寒邪凝聚在一起，气机阻塞导致痰堵在胸中，胸闷，胸痛或兼见喘息咳嗽，吐唾液之胸痹证[3]。 组成方剂 温脾汤 药物组成：大黄、当归、干姜、附子、人参、芒硝、甘草。 功能与主治：促进肠胃积滞的排出，温补脾胃阳气。适用于阳气虚弱而致的寒邪积聚证，临床症状见腹痛，便秘，肚脐周围绞痛，手脚冰凉，苔白不渴，脉搏跳动较为弱，慢。 理中丸 药物组成：党参、炮姜、炙甘草、土白术。 功能与主治：温中散寒，健胃。适用于因脾胃虚弱而感受寒邪之证，临床症状见腹部隐隐作痛，喜饮热水喜欢按压，呕吐，大便稀，腹泻，食欲不佳，腹部不适，怕冷，四肢冰凉，口不渴，舌淡苔白润，脉搏跳动慢而无力。 适用于阳气虚弱血失过多证，临床症状见大便带血、吐血、鼻出血或月经期间大量出血或经血淋漓不尽等，血暗淡，质清稀；脾胃虚弱感受寒邪所引起的胸部疼痛，或疾病过后多吐唾液，涎沫，或小儿受惊等。 附子理中丸 药物组成：附子（制）、干姜、党参、白术（炒）、甘草。 功能与主治：温中健脾。适用于脾胃虚弱受寒较重，或脾肾阳气虚衰证，临床症状见腹中冷痛，粪便如清水，含有未消化的食物，恶心呕吐，怕冷，四肢冰凉，或霍乱所致的呕吐腹泻，肌肉抽搐等。 大建中汤 药物组成：蜀椒、干姜、人参、胶饴。 功能与主治：温补脾胃，止痛。适用于脾胃阳气虚衰，寒邪较重之腹部剧痛证。症状见腹痛连及胸部，疼痛剧烈，疼痛上下走窜没有定处，或腹部时见块状物上下游走，疼痛，呕吐剧烈，不能饮食，手脚冰凉，舌质淡，苔白润滑，脉搏跳动慢而弱[3]。 制成中成药 少阳感冒颗粒 药物组成：柴胡、黄芩、青蒿、人参、干姜、大枣、半夏、甘草。 功能与主治：解表散热，和解少阳。用于治疗外来的病邪聚于半表半里之证，临床症状见发热怕冷交替出现、胸与胁肋部胀满不适、食欲不振、心中烦，多呕吐、口苦咽干。 肠胃宁片 药物组成：黄芪、补骨脂、党参、白术、姜炭、葛根、防风、木香、砂仁、白芍、当归、延胡索、儿茶、赤石脂、罂粟壳、炙甘草。 功能与主治：健脾益肾，温中止痛，涩肠止泻。用于治疗脾胃虚衰，肾阳不足所致的泄泻，症见大便不调、早晨四五点钟腹泻、有时带黏液，伴腹胀腹痛、胃部不舒服、小腹坠胀；慢性结肠炎、溃疡性结肠炎、肠功能紊乱见上述证候者。 定喘膏 药物组成：干姜、附子、生川乌、制天南星、血余炭、洋葱。 功能与主治：温阳祛痰，止咳定喘。用于阳气虚衰痰阻所致的咳嗽痰多，呼吸急促，冬季加重。 健步丸 药物组成：醋龟甲、盐黄柏、熟地黄、酒白芍、当归、盐知母、牛膝、豹骨（制）、锁阳、羊肉、干姜、陈皮（盐炙）。 功能与主治：补肝肾，强筋骨。用于肝肾不足所引起的腰膝酸软，下肢力量弱，行走困难[3]。 药膳食疗 痰湿久蕴，气不布津，停而为饮 干姜5克，茯苓10克，甘草3克。 一起入锅煎取汁去渣，再与粳米100克同煮为稀粥。日分2次服。 风寒袭肺，壅遏气道，肺气失宣 甘草10克，干姜5～10克。 共煎取汁，日分三次饮用。 寒痰伏肺，遇感触发，痰升气阻等 干姜5克，甘草10克。 水煎去渣，代茶饮，温服。 可用于寒痰伏肺、遇感触发、痰升气阻、肺失宣畅等。 肺病及肾，肺肾俱虚，气失摄纳 干姜90克，猪肾2枚。 将猪肾洗净，去臊筋，切细；干姜为末，同入砂锅内，加水煮熟，加少许食盐调味。每日2次，喝汤食肉，7天为1个疗程。 寒邪袭肺，肺失宣降 干姜30克，淡豆豉15克。 加入适量水煎煮；每30分钟取液一次，加水再煎；共取2次后合并煎液小火浓缩，至稠厚时加饴糖250克调匀；再熬至用铲挑起成丝而不甚黏时停火。 接着趁热搅拌，倒在表面涂过食用油的大盘中，待稍冷，分割成100块即成。可经常食用[11]。 |
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