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明洪武肇建开国之后，于朝廷制度、宫廷御用服色、器物逐渐形成规制，多次以谕旨、会典等形式明确并告知臣庶。如《明史》卷六十七《舆服三》载：“（洪武）三年（1370 年），礼部言历代异尚……今国家承元之后，取法周、汉、唐、宋服色，所尚于赤为宜，从之”。《大明会典》载：“洪武二十六年定：凡烧造供用器皿等物，须要定夺制样，计算人工物料。如果数多，起取人匠赴京，置窑兴工，或数少，行移饶、处等府烧造。”明代正德《饶州府志》卷一《乡镇》“浮梁县”条记载:“景德镇，即陶器之所，肇于唐而备于宋，国朝设局以施之。”，即说明明代洪武--永乐时期，已经在景德镇设置御窑厂，“定样”烧制御用器物。  明代景德镇御窑厂遗址 由于兴建明中都、南京等巨大工程的需要，明初已入匠籍的各色匠作又采取“轮坐制”与“住坐制”，统一听派朝廷派遣下诏，各地工匠需要定期赶赴指定地点服役。各地及京城的官式营建工程由工部统一设计部署。使得明朝的官式建筑，甚至官式彩画样式在同一个时期，不同地域风格基本保持一致。 大一统王朝建立后重新梳理和确认器用制度，并由朝廷统一分配调度，再加以工匠轮作制度的实行。客观造成了明代早期（洪武--永乐--宣德）景德镇窑瓷器风格摆脱了元代瓷器厚重、繁缛的风格。在青花、釉里红、红釉、霁蓝釉、甜白、仿龙泉青釉等方面的突出进展。 （一）“定夺制样”在景德镇窑、龙泉窑的体现  左：景德镇市陶瓷考古研究所藏明永乐青花荔枝纹窝盘右：香港佳士得秋拍永乐龙泉窑青釉荔枝纹盘  左：景德镇市陶瓷考古研究所藏 明永乐青花开光花果纹执壶 右：南京市博物馆藏明永乐龙泉窑青釉杏叶开光执壶 明永乐十六年叶氏墓出土  左：大英博物馆藏 明宣德青花缠枝纹高足杯 右：大英博物馆藏明初龙泉窑青釉竹节纹把杯  左：明永乐青花莲子碗 台北故宫藏 右：明永乐龙泉官窑青釉内暗刻折枝花卉纹外菊瓣大碗 中国嘉德2020年春拍 （二）永乐时期景德镇窑对龙泉釉仿制 以目前考古出土器物、标本为例，景德镇窑对龙泉釉仿制最早开始于永乐时期，其烧制特点，为仿制明初龙泉窑器物“绿、黄不一”“釉色深厚”等特征。如景德镇御窑厂出土永乐仿龙泉青釉直颈净瓶，釉色较薄，绿中闪黄。同时，景德镇御窑厂窑工在相同器型上施不同釉色，可以看出仿龙泉釉的应用和推广。器型有高足碗、三系罐、罐等品种。实现了“饶、处”二窑技术仿制与超越。   景德镇御窑厂出土 永乐仿龙泉青釉直颈净瓶  左：明永乐甜白釉暗花罐 上海博物馆藏 右：台北故宫博物院藏明永乐冬青三系盖罐  左：大英博物馆藏 明宣德青花缠枝纹高足杯右：故宫博物院藏明永乐仿龙泉青釉高足碗  左：故宫博物院藏 宣德青花缠枝莲纹钵 右：景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉小足敛口钵 在此基础上，景德镇窑工将宋元时期已经成熟的“影青”烧制技术，结合龙泉窑青釉技术，以景德镇官窑洁白细腻瓷土胎体为载体，创烧出类似于龙泉窑“梅子青釉”色的翠青釉。与龙泉窑略带灰色的胎色比较，景德镇官窑的胎体洁白细腻，显得更加精致。 “影青釉”釉色白中闪淡青色，厚处闪深绿色，莹润精细，晶亮透彻，积釉处晶莹如玉，流动性中性。 “梅子青釉”浓翠莹润，如青梅色，釉层厚而透明，釉质莹润，苍翠欲滴，色调可与翡翠媲美，流动性差。 “翠青釉”釉质透明度高，呈浓翠绿色。玻璃质感强，釉面内含密集的小气泡，流动性强。 民国时期古陶瓷鉴赏家郭宝昌在提及永乐朝代表瓷器时即指出“......又有厚胎翠青及青花器，色样俱佳。祭红亦创于此时，以鲜红为贵”（《瓷器概说》载《说陶》，第246页）。耿宝昌先生描述翠青釉的定义：“釉色青嫩如翠竹，色泽光润”。以永乐朝翠青釉器物统计观察，这些器物普遍有因釉汁随器身各部位的凹凸起伏面而垂流积釉，从而使肩部色泽浅淡，下部浓重，尤其边沿垂釉现象突出的特点。 如明楚昭王墓出土明永乐翠青釉碗，通体施青白釉，口沿薄釉处显白色，形成灯草芯口。内壁积釉处呈翠绿色，犹如晶莹透亮的翡翠。胎质洁白细腻，釉质温润，色泽青翠，玉质感极强。  武汉市博物馆藏明永乐翠青釉碗 明楚昭王墓出土 台北故宫博物院藏明永乐翠青釉三系盖罐，罐里及足内施青白釉，外施翠青釉。直口盖合于罐口。此罐制作规整，胎体细腻，釉色青翠。 明 永乐翠青釉三系罐 台北故宫博物院藏 由景德镇珠山御窑遗址（永乐--宣德）的发掘证明，和永乐时期的釉里红器同坑的就有仿龙泉窑瓷器。以及传世的翠青釉高足碗、三系罐、罐等器型佐证，永乐时期已烧制出成熟的、可媲美梅子青釉的翠青釉瓷器。同时，这种烧制技术在之后时期内在景德镇其它窑场传播和发展。如景德镇丽阳瓷窑址、明代景德镇戴家弄窑址出土青釉瓷器标本等。丽阳瓷窑址出土的仿龙泉釉器主要有靶 盏、碗和碟等。这些瓷器的釉色与龙泉窑的相近，但瓷胎差别较大。景德镇的胎土较细白，而龙泉则为黑褐色。 波士顿美术馆藏明永乐 翠青釉盖罐 故宫博物院藏明永乐翠青釉罐罐广口，短颈，溜肩，鼓腹，浅圈足。里外及圈足内均施翠青釉，釉面莹亮润泽，色调清新淡雅，口边和足边积釉处呈青绿色。无款识。 故宫博物院藏明永乐翠青釉盘 故宫博物院藏明永乐翠青釉三系盖罐 罐直口，扁腹，圈足。肩部有3个环形小系，系下凸起海棠托饰，花瓣上有横线纹。罐里及足内施青白釉，外施翠青釉。直口盖合于罐口。此罐制作规整，胎体细腻，釉色青翠。翠青釉瓷器为永乐时所创，传世品极少。 故宫博物院藏明永乐冬青釉高足碗 故宫博物院藏明永乐影青暗花缠枝莲纹碗碗撇口，弧腹，小圈足。 中国国家博物馆藏明代永乐翠青釉暗花缠枝莲纹碗 （三）宣德时期 以目前考古出土器物、标本为例，宣德时期仿制龙泉釉器物器型丰富，有梅瓶、钵、碟、花盆、洗、碗、盘等。并出现一批符合宣德皇帝需求的蟋蟀罐、花盆等器物，釉色莹润、器型精良，釉色较龙泉窑偏青绿，光泽度较强。史载宣窑“造得数百新式，供御为用”。宣德十年（1435）：“宣庙崩，太后（宣宗母张太后）即命将宫中一切玩好之物，不急之务悉皆罢去，革中官不差。”（《天顺日记》，明·李贤）。前例列举宣德时期仿龙泉釉蟋蟀罐等器，应在明宣宗“玩好之物”范围内。同时，部分宣德时期仿龙泉窑器物，开始书写“宣德年制”“大明宣德年制”青花款识，规格制式同于青花器物。 北京故宫天下龙泉展展宣德御窑仿龙泉青釉花口盘 北京故宫天下龙泉展展宣德御窑仿龙泉青釉刻花小盘 北京故宫天下龙泉展展宣德御窑仿龙泉青釉刻花小盘 景德镇陶瓷考古研究所藏明代宣德景德镇窑仿龙泉窑青釉蟋蟀罐 景德镇御窑厂出土 景德镇陶瓷考古研究所藏明宣德景德镇窑仿龙泉窑青釉花口碗 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉青釉僧帽壶残片 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑刻花纹盘 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉梅瓶 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉碟 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉花口碗 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉花口折腰碟 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉刻花唇口洗 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉六边形刻花花盆 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉青釉乳丁纹三足钵 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉小足敛口钵 景德镇御窑厂出土 宣德仿龙泉窑青釉仰钟式花盆 景德镇御窑厂考古出土明宣德青釉僧帽壶 明 宣德 仿龙泉釉花口碟 故宫博物院藏 明宣德 仿龙泉青釉带座瓶，1993年景德镇珠山御窑厂遗址南麓东侧出土 明宣德仿龙泉青瓷葵口仰钟式碗 台北故宫藏 明宣德景德镇窑仿龙泉青釉花式盘 台北故宫博物院藏 上海博物馆藏明宣德景德镇窑仿龙泉青釉葵瓣形盘 台北故宫藏明 宣德窯 仿龍泉蓮瓣形折腰碟 （四）空白期 2014年御窑厂内北侧重建保护棚，景德镇市陶瓷考古研究所进行考古清理，发掘出大量的明正统至天顺年仿龙泉釉器，主要器形有鸡心碗、侈口碗和碟等。 景德镇御窑厂出土 正统至天顺仿龙泉窑青釉鸡心碗 明早期景德镇窑青白瓷大碗 明代楚王家族墓出土 武汉市考古研究所藏 明正統至天順影青釉暗刻纏枝蕃蓮紋碗 臺北故宮博物院藏 上海博物馆藏明空白期刻花缠枝莲纹青釉碗 台北故宫藏明代景德镇窑仿龙泉青釉划花碗 （五）成化、正德、万历时期 明成化时期陆容《菽园杂记》讲当时的龙泉窑：“凡绿豆色莹净无暇者为上，生菜色者次之。然上等价高，皆转货他处，县官未尝见也。”以景德镇窑御窑厂出土仿龙泉青釉器物，已经完胜之。 景德镇御窑厂出土明成化仿龙泉青釉渣斗 北京故宫博物院藏明代景德镇御窑厂出土成化仿龙泉青釉花盆 北京故宫天下龙泉展明成化御窑仿龙泉青釉四方杯 景德镇御窑厂出土明成化仿龙泉青釉花盆 景德镇御窑厂出土明成化仿龙泉青釉鼓丁纹三足花盆 明成化 仿官窑青釉海棠式花盆与盆托 2003年景德镇珠山御窑厂遗址出土 明成化 仿宋官窑青釉贯耳匙箸瓶 2003年景德镇珠山御窑厂遗址出土 故宫博物院藏明嘉靖仿龙泉青釉暗划花瓶 大英博物馆藏明景德镇窑万历辛卯款识青釉碗 故宫博物院藏明万历宣德款仿龙泉釉划花碟 英国布里斯托博物馆藏明万历辛卯如城家藏款仿龙泉青釉碗 （六）明代景德镇窑民窑仿龙泉釉情况 据考古资料统计，明代景德镇民间仿龙泉釉生产窑口，有丽阳瓷窑址、瓷器山窑址、碓臼山窑址、戴家弄窑址等。生产器物主要以民用碗盘杯炉等。釉色光洁，有稀疏开片。清代蓝浦所著《景德镇陶录》对景德镇民窑仿古瓷的出产有如下阐明：“……龙泉器，镇始有专造龙泉器户，今惟民古、中仿之。碎器户亦仿龙泉釉。然无论专造兼仿，不同。皆具精粗、大小、浅深色。” 《景德镇陶录》清.蓝浦著.清光绪十七年京都书业堂刊本 明代景德镇碓臼山龙窑 图片引用于《浅谈景德镇出土明代仿龙泉窑瓷器》 明代景德镇瓷器山窑址 图片引用于《浅谈景德镇出土明代仿龙泉窑瓷器》 景德镇丽阳瓷窑址 图片引用于《浅谈景德镇出土明代仿龙泉窑瓷器》 明代景德镇窑丽阳瓷窑址出土仿龙泉釉残片 图片引用于《浅谈景德镇出土明代仿龙泉窑瓷器》 明代景德镇戴家弄窑址出土青釉瓷器标本 图片引用《景德镇戴家弄窑址发现的明代青釉瓷器》 （七）清代遗绪 至清代时，景德镇窑在仿龙泉釉基础上，已经发展出冬青釉、豆青釉、粉青釉等青釉色系。清代《南窑笔记》记载景德镇窑仿烧龙泉釉瓷器的方法：“今南昌仿龙泉深得其法，用麻油釉入紫金釉，用乐平绿石少许，肥润翠艳亚于古窑……”。 清《南窑笔记》中国古代陶瓷文献辑录 （第三）1502页 清三代康熙、雍正、乾隆时期，“仿龙泉”釉色接近纯“绿”。康熙朝翠青釉色泽光鲜，釉色均匀。整体釉面较薄。雍正年间，虽然仍有翠青釉的烧制，但釉面色泽更淡，釉层也更为浅薄。清雍正唐英在《陶成记事碑记》中清楚描述：“龙泉釉 有深浅二种 东青釉 有深浅二种...”。 《江西通志》《陶成叙事碑记》 清雍正 唐英 清晚期陈浏《陶雅》中评价说：“今之雍正豆青，仿龙泉之最美丽者也。”“雍正仿龙泉，皆无纹，制好而款精。后起者胜，岂不然欲”。乾隆以后，随着烧制工艺的下降，仿龙泉青釉的烧制逐渐停止。转而为烧制成本较低的冬青、豆青釉等。 参考文章： 1、浅谈景德镇出土明代仿龙泉窑瓷器 方婷婷 江建新 2、明初景德镇翠青釉瓷器试析 高宇 3、景德镇戴家弄窑址发现的明代青釉瓷器 王建保 4、武昌龙泉山明代楚昭王墓发掘简报_梁柱 |
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