吃完芹菜剩下的叶子不要扔，3步就可以变成一道爽口的小凉菜！

怎么样？光看图片是不是都很有食欲，别着急，我来教你做一道爽口又解腻的凉拌芹菜叶！

首先我们将摘下来的芹菜叶子清洗干净，起锅烧水，水开加点盐和食用油，将芹菜叶子烫30秒捞出攥干水分。

然后我们将芹菜叶抖散之后放去盘中，接下来我们调一个凉拌汁：

蒜沫干辣椒加一点点盐，来点生抽和陈醋，再来上一点点白糖提鲜，再来点香油就可以，蒜沫可以不用浇热油，也可以浇，根据自己的情况做适量的增减就可以啦！

这样一道好吃又解腻爽口的凉拌芹菜叶就做好了，你学会了吗，开水烫芹菜叶加油是为了让芹菜叶更加翠绿，快做起来吧！