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来自: 鱼老娃 > 《时令菜》
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来徽商故里,把春天吃到肚子里
来徽商故里,把春天吃到肚子里。蕨菜、马兰头、春笋、荠菜、香椿,这些都是新鲜而自然的味道,它们争先恐后地涌进了徽州的寻常百姓家。...
马兰【中国常见野菜及其食用之七】
7、马兰。马兰是菊科植物,多年生草本,高30-50厘米。丛生。别名:马兰头、马郎头、鱼鳅串、泥鳅串、鸡儿肠、田边菊、路边菊、蓑衣草、...
野菜
野菜。王磐的《野菜谱》、屠本峻的《野菜笺》、鲍山的《野菜博录》等书籍都说明了野菜在人们心中的地位。如在野菜《抱娘蒿》后写道:“抱娘蒿,结得牢,解不散,如漆胶。君不见昨朝儿卖客船上,儿抱娘...
【看懂上海】上海人的春季食谱-看看新闻网
【看懂上海】上海人的春季食谱-看看新闻网。春笋、荠菜、草头、马兰头、枸杞头、春韭、菜苋,上海人就是有本事把它们变成一道道“打耳光也不肯放”的美味。每年一过立春,上海人就急切地盼着春笋上市。...
吃野菜,吃春天。
温暖的春风一刮,田间地头的野菜也疯长了起来,最早冒头的马兰头,和香椿一起撑起了今年野菜季的第一波亮相。马兰头又名马兰、红梗菜等...
时令鲜蔬创新菜谱春鲜
时令鲜蔬创新菜谱春鲜“妙手厨心第一期春来到,食春鲜——本期关键词“春鲜”!时令蔬菜,何只三种?首先,关于荠菜这种食材,北方大厨...
[2013旺菜]马兰头三文鱼
[2013旺菜]马兰头三文鱼[2013旺菜]马兰头三文鱼。原料:马兰头500克,三文鱼200克,白芝麻10克。制作:1.马兰头清洗干净;锅内放入沸水...
马兰头元宝饺的做法
马兰头元宝饺的做法马兰头元宝饺更新于:2016-1-31 21:49:25分享马兰头元宝饺的做法,让更多人知道马兰头元宝饺的简介及特色【马兰头】...
明前马兰菜中宝
明前马兰菜中宝明前马兰菜中宝--凉拌马兰头 (2009-03-19 08:49:40)民间有一说:明前马兰菜中宝,明后马兰羊口草. 说的是清明前的马兰鲜...
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