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我家二宝最爱吃菠萝炒饭,我每次购买菠萝时婆婆都会说

 荷叶3638 2023-03-05 发布于山东
“记得挑叶子不带刺的菠萝,那种好吃”。听了婆婆的话,炒出的菠萝饭酸甜可口超好吃!
每次过周末,婆婆会用菠萝给二宝炒饭吃,之前我也学着炒过,但菠萝里的内刺很难处理。婆婆给我说,菠萝叶子上没刺的,不但好吃还好处理,而且里面的果肉可以直接吃,不用盐水泡。
最后我才知道,叶子带刺的是菠萝,不带刺的是凤梨。
下面分享下菠萝炒饭的做法:
1.挑选一个不带刺的菠萝,用刀从中间分开,另一半炒饭,另外一半生吃。
2.把菠萝里的果肉挖出来,菠萝壳不要扔,最后用来盛饭。
3.把准备好的玉米粒,胡萝卜,青豆,虾仁洗干净,腊肠切成小丁。
4.锅中倒入食用油,把两个鸡蛋煎熟,放入准备好的玉米粒,胡萝卜,青豆和虾仁翻炒至炒熟。
5.接着放入剩米饭翻炒均匀,再倒入菠萝块,加适量盐和生抽即可。
6.把炒好的菠萝饭装入菠萝壳内,就可以享用美食了。

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