一只肥美的成长股

作为味蕾丰富的食客，堂主喜欢美食，是一名好吃嘴。

因此，研究分析和持仓过部分食品股。比如机构扎堆的安井食品、绝味食品，调味品的天味食品、千禾味业，预制菜的味知香、千味央厨，最近在探讨过零食股立高食品和劲仔食品，以及有特色的佳沃食品和巴比食品。

《一只又小又好的净利润断层票》

消费股里出慢牛，这是一句亘古不变的真理。尤其疫情复苏后，消费股必定修复误杀，还原其本来该有的增长，这是选股堂盯住不放的逻辑的核心本质。

消费股上涨不易被察觉，不易成风口，也不容易一两天就打满一年的预期，这很符合价值投资的节奏。于是，今天再多聊聊巴比食品。

堂主经常光顾楼下一家早餐店，一来二去比较熟，他是夫妻店，生意还好，除了夫妻自己，也请有两三人帮忙，但顾客扎堆排队时，出餐的质量和速度并不能很好地兼顾到。

而巴比食品以中央厨房为核心，专注于早餐店连锁加盟，正好可以解决这一痛点。中央厨房对连锁加盟店的产品、品牌、成本、设备及技术等多方面提供赋能，优势显著，未来有望成为早餐行业主流模式。

早餐消费场景多为就近购买，相比卤制品、奶茶等行业能支撑更高的门店密度。早餐外食，成为大趋势，市场空间有着万亿级。

当前，连锁品牌进入从区域割据，到全国化连锁的关键阶段，从0到1阶段的投资，最为肥美，市场集中度有望进一步提升。

在加盟连锁模式下，巴比门店点位布局领先、价格定位准确、供应链管理能力强、信息化程度高，相比传统早餐店模式竞争优势明显。同时，它也通过收购扩大全国化版图，当前已有4000家。

目前，已与几百家大型企事业单位、学校、医院、连锁餐饮等客户形成合作，团餐业务爆发力强，2023年团餐业务有望维持高成长。随着餐饮复苏，2023年预计新开门店超1000家，门店数量稳健增长。长期而言，巴比还有接近2倍的开店空间。

注：本文仅为选股心得体会，不构成任何投资建议。