现在人们生活条件越来越好,人们吃东西不再是为了解决温饱问题,还要满足自己的味蕾,人们的餐桌越来越丰富,但是随着人们生活方式和饮食结构的改变,三高疾病的患病率却越来越高,特别是糖尿病人群,比往年增加10%左右,糖尿病如果不加以控制,会导致很多并发症,严重了甚至会危及生命。 这其实和我们的饮食有很大关系,这3种零食别再吃,会“摧毁”你的胰岛,医生提醒:不管男女老少都要少吃。 一、山楂糕等酸味零食 像山楂条,山楂糕等酸甜开胃,很多人喜欢,但是它本身有机酸含量丰富,口感很酸,所以加工时会加入大量的糖,这样才能酸甜适口,所以血糖高的患者不要食用。 二、豆奶粉、藕粉等速冲食品 尤其是中老年人,很喜欢吃一些,豆奶粉、藕粉、芝麻糊等速冲食品,不想做饭的时候来一包,特别方便,但是里面添加了大量的糖和添加剂,长期食用会增加胰岛负担,引发糖尿病。 三、乳酸菌饮品 这类饮品,为了增加口感,都添加了大量的糖,含糖量在15%左右,无论大人孩子都不建议喝。 平时大家可以多吃一些可以稳定血糖,对胰岛有好处的新鲜食材,下面给大家推荐2到食谱,一起看看吧。 一、肉末苦瓜 1、首先把苦瓜去掉头尾,去掉里面的瓤,再切成厚片。小葱切成葱花、生姜和大蒜拍扁后切成末。喜欢吃辣的再切上几个小米椒。 2、再提前多上一点有肥有瘦的肉末。 3、锅里把水烧开以后,加入食盐,给苦瓜入个底味儿,加入食用油,焯水的时间大概一分钟左右。把苦瓜控水捞出,再过几遍凉水,保持苦瓜口感的脆嫩。 4、锅里放油烧热,把肉末放进锅里搅散,炒熟,然后放入葱姜蒜和小米椒,炒出香味,炒出辣味,再沿着锅边淋入料酒,让料酒挥发,带走腥味,提升香味。 5、然后把焯过水的苦瓜放进锅里面,开始调味,加入生抽、蚝油。食盐、鸡精就可以了,然后开大火快速的翻炒几下,把这些调料翻炒均匀。苦瓜之前焯了水,炒的时间上不要太久,太软了就没有了口感。最后淋上一点料油或者香油,增加香味,再翻炒几下,出锅即可,脆嫩可口,鲜香美味,一道肉末苦瓜就完成了。 二、炒木耳 1、准备适量的木耳,放入冷水中,先泡发半个小时。 2、这个时候准备一根黄瓜,先斜刀切成段。然后再切成厚厚的薄片。装盘。 3、少许胡萝卜。斜刀切断。再切成厚厚的薄片装盘。 4、切少许大葱。再切少许姜片。然后再切适量的肉片,装盘。 5、这个时候木耳泡发好了。里面的水非常的浑浊。把水倒掉。再用清水把木耳清洗干净。 6、把锅烧热,倒入食用油。下入肉片。先把肉片炒至发白。然后再把多余的油脂炒出来。下葱姜炒香。烹入料酒。再加入适量生抽。翻炒几下。加入胡萝卜,把胡萝卜炒至断生。然后加入黄瓜。紧接着下入木耳。开始翻炒。翻炒几下,加入半碗清水。加入盐,鸡精,开始翻炒。 5、把木耳翻炒至入味。淋入水淀粉,勾一个薄芡。翻炒均匀后就可以装盘了。 如果觉得我的文章对您有帮助,请点击下方点赞和转发,让更多朋友看见! |
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