 美美的享受一个周末的欢愉和清闲。看书，喝茶，闲时一杯清茶，偷得浮生半日闲。   今天茶姐喝曼松贡茶熟饼。  如果家里有焖茶壶，那么可投5、6、7、8克不等，隔几分钟闷一壶出来（可以反复闷泡几次），入口特别的醇厚，甘滑、香甜，暖柔。醇、滑、厚、甘、香、甜、润。  一个茶客要有一款顶级的好茶，不仅仅是口感的顶级，也在于它的产区之名传后世——贡茶之乡——清朝时期曾被清廷指定上供京师的茶园、曼松！  曼松，我们总共只做了35公斤，而且用的是有别于传统渥堆发酵的竹筐离地发酵！延请大师级的师傅精工发酵，师傅是用钱请不到的，全靠茶姐这十一年来在茶行业里面的人情积淀。感恩，有口福🌹  曼松熟茶以后估计做不了了，即便计划之外再做，价格也会是这个的好几倍，毕竟当下的原料价格跟几年前原料价格，那是一个天一个地，云泥之别，天壤之别，🌹🤟  我们这一款能够做到适中的一个价格，高端发酵，一则得益于我们早几年就收购的原料（那会儿的原料价格比现在的曼松是低的），二则得益于行业积累的经验，我们认识特别优秀的发酵师傅，很多云南著名的老字号，老厂里面要求高端发酵熟茶的，也会邀请他。  我们也仅仅只做了曼松王子山的35公斤的熟茶。我可以放一句狠话，你可以在我这里不买任何一片的熟茶，但这一片你一定要买，因为你的贵人，你的朋友一看就知道它是贡茶，因为资深茶友一入口就能明白它的高品质。  物以稀为贵。曼松古树最早为贡茶园，此中古茶树原本很多，却因为几次火灾和抗战时期的战火焚烧，加上大跃进运动以及茶农不懂保护，随处砍伐，造成现如今曼松古树急剧缩水，等到人们意识到曼松古树的价值时，却剩下不多，成为了稀有性的普洱茶。  曼松贡茶山特有的五彩杂石风化土也是成就曼松贡茶独一无二的另一大原因。陆羽《茶经》描述了茶树生长土壤的三个等级：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。” 所以凡是在这片土壤上长出来的茶树，哪怕是小十几年，几十年、上百年，它的口感都是辨识度很高的，入口清甜，花蜜香馥郁，柔润细腻，但是曼松的甜又很别致，红壤中的矿物质很丰富，含铁量极高，它的甜是极致细腻的甜。 邀请大师级的师傅，用精湛的工艺，采用竹筐离地发酵成高端熟茶（高端精品采用小筐：一筐仅30多公斤，高端原料，精品发酵；大众普通熟茶，一次发酵3-5吨以上，大众，大堆，有堆味）。除去15%-30%的损耗，成品也就35公斤，自古以来曼松就是贡茶，这款曼松贡熟，是赠送生命中非常非常重要的贵人，或者和三五好友极致地享受用的奢侈品。 品鉴曼松贡茶熟饼： 前段：香甜落喉，下沉丹田 1-2泡，入口香甜迸发，水路柔滑，像冰糖水般沁润肺腑，还伴有清凉韵。 3-4泡，汤感饱满粘稠，连饮数泡，口腔内泛出迷人香韵和甜韵。 中段：柔中带刚，气韵通透上扬 5-6泡，柔甜中携裹着强劲气韵，温热感在体内流窜，茶气上头，整个人飘飘欲仙。 7-8泡，生津回甘迭起，一口接一口甜润落喉，喝了还想再喝。 后段：清雅木质甜香，甜润沁脾 9-10泡，陈韵甜香弥漫在唇齿间，甘冽清透，甜韵绵延…… 曼松贡茶，贵人喝的普洱茶 |
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