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773 麻麻雄心勃勃要做个面包。 噗，你们都笑了。 还是看小视频，有人手把手教导。 不用烤箱，电饭锅就可以，看看不难，麻麻又摩拳擦掌地来了！ 人家说高筋面粉，看看自家面粉袋子上没写高筋，但是介绍可以做馒头、面包，就它了！ 人家是精准地称量了重量来的，麻麻没有小天平，凭感觉！ 好，你们又笑，因为你们觉得已经可以预料到结果了。 哼，等着瞧吧。 先搅面，面粉，白糖，酵母粉，油，诶，为啥还是有点干呢，再放点油，人家说不用一滴水的，哎呀不对，都怪豆豆要过来和麻麻说话，害得麻麻忘了要放三颗大鸡蛋！ 揉了好一会儿，咋不光滑呢？也揉不出人家说的面膜啊。 是麻麻的面不是高筋面粉的缘故？ 算了，放盆里饧一会儿吧。 人家没说多长时间，只说发到两倍大，麻麻过了大半小时来看，有很多蜂窝洞洞，说明发了，但好像没有两倍大啊。 凑活做吧。 继续和面，这会儿说要排出面团里的空气，差不多了揉成长条，切剂子，剂子压扁擀成牛舌状，再卷起来，中间切一刀，变成两个小卷。 电饭锅底抹一层油，每个小剂子卷下面抹蜂蜜，一个挨一个放到电饭锅里再饧一小时。 这会儿爸爸才说，哎呀，咱们家有刷子啊，你忘了，我那会买烤箱的时候买了一箱子配件？全是做面包、蛋糕用的东西！ 好吧，翻出来用专门的小刷子。 可是，过了一小时，打开电饭锅盖，小剂子卷只是稍微胖了点，没有人家发的那么鼓鼓胖胖的。 不甘心，再发半小时！ 不敢再等了，天这么热，别酸了。 人家说40分钟，爸爸的手机只能定时50分钟，行吧，估计也可以。 你们猜！麻麻做的面包怎么样？ 端给豆豆看，豆豆笑不可抑：“麻麻，你做的面包咋长得这么变态呢？” 拿给爸爸尝，他实话实说：“你这面包咋啥味都没有？” 不仅如此，还有点干，有点硬，完全没有人家视频里那种手撕面包松软的感觉！ 失败！下回再来！ |
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