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中国农科院高质老师、工艺装备专家王渭川老师、荟尚负责人刘美娟老师
近年来，植物纯露越来越受关注，关于纯露的话题也不绝于耳。入门级话题我们就不讨论了，我们讲些“更深入的”！
关于纯露的相关提问，芳香领域资深专家们是这样回答的：
问：国内的纯露与国际上品质优良的纯露有多大差异？为什么会存在这样的差异？ 相对来说国内对于纯露的应用及技术起步较晚，不如国外的历史及名气，但国内一些企业和企业家也逐步认识到，中国芳香产业问题之所在，也迈开了追赶国际先进的步伐。 除了在一些关键芳香品种及精油在后期处理及勾兑上还存在较大差距，国内一些企业也能生产出品质优良的纯露。 如前所述，纯露品质的好坏和差异主要在于品种、产地及加工工艺，选择优良品种、适宜的原料产地，有严格的工艺技术控制标准、严格科学的工艺流程和良好信誉的供货商才是关键所在。
问：近几年国内有些人开始尝试自己用新鲜的芳香植物蒸馏纯露使用，请问这种小规模生产的纯露与标准化企业生产的纯露品质有区别吗？
答：优良产品的生产不在于规模大小，而在于生产企业技术水平和生产工艺的执行标准，我国许多的芳香原料加工企业也具有一定的生产能力，但相对技术水平比较落后，其产品只能作为国外企业提取高质量精油的基础原料，被称为“粗油”。
至于有些人尝试着自己去蒸馏纯露，那只能算是个爱好，小工厂作坊、小型体验装置、甚至家用小“设备”，因其设备条件及操作工艺等均不能满足高品质纯露的生产要求，尤其是达不到密闭标准，容易受到杂菌污染，也就无从谈到品质了，仅满足个人爱好，需尽快使用。工厂选址、设备的制造都应该经过工艺设备的专家进行反复研究论证，并优化工艺参数以符合外在环境因素条件，进而确保产品品质。再次强调，纯露的生产中除了品种因素之外，首先正确的种植地区很重要，比如大马士革玫瑰种在江南地区，作为观赏没问题，但提取精油、纯露的质量就会有些不尽人意。其次工艺条件是产品品质的关键环节，如果提取和储存设备未达到“无菌灌装”要求，车间洁净度不达标，无论什么样的规模，根本无法保障纯露的品质。
问：宣传“没提取精油的纯露比普通纯露效用更好”是正确的吗？这是不是油水分离工艺不好而造成的生产问题？ 答：明确的、肯定地说这是不正确的！更不是油水分离不好而造成的。要么是设备不好，根本提不出油来，要么就说“没提过油”！ 纯露是精油中微溶性组分的饱和溶液，提取纯露时肯定有精油分层出来，精油的提取确实与工艺技术和整体设备有关，而不是单纯的油水分离工艺所决定的。饱和溶液中的精油在储存过程中会随着环境条件变化（如温度与海拔高度）的影响形成表面游离层。关键是每公斤花提取多少纯露，也就是花露产出比，根本问题是：首先是不同植物品种的问题，然后就是---是否按正常工艺操作。尤其当少数品种根本分离不出精油时，花露比就更重要了，例如：藏红花纯露。 
在此处必须说明，不加水的原纯露使用效果当然要比加了水的甚至是用香精配制的纯露好多了。这其实是一个商业道德和企业良心的问题。在实际生产中，二者是根本不具可比性的。
问：纯露能否到达皮肤的真皮层？其补水功效以生理学角度看应该怎样理解？ 答：纯露的补水作用都只在于水溶性精油组分对于皮肤表层细胞的作用，参与细胞代谢，纯露中的水分只是精油的温和载体。由于皮肤是脂溶性的，纯露中的水分直接深入到真皮层补水的技术数据不充分。 另外，由于纯露一般PH都比较低，以玫瑰纯露为例PH在4附近，有抑制皮肤微生物的作用，对皮肤没有任何伤害。对于北方地区，空气较为干燥，纯露喷于皮肤表面时，的确能使皮肤比较滋润，使人感觉有补水效果。对于气候比较干燥的地区，最好是纯露和相应的护肤保湿精油结合使用，能起到事半功倍的作用。
答：如果说加工工艺和种植管理技术达到有机的标准，纯露的农残检验肯定合格，有机的首要条件就是不允许使用毒性较强且残效期长的化工合成农药，以及不达标（如重金属含量超标）的合成肥料。实际上，只要种植加工提取符合要求，非有机的纯露与有机纯露的质量都是安全的，因为用于提取普通纯露的植物种植时，特别是收获期前一个月内，是不允许施用毒性较强且残效期长的化工合成农药，而且，大部分香料植物本身的香气可驱散生长期的害虫，不需要使用化学农药。当确有需要时，可选择生物农药。
问：市场上都标榜纯露料露比是1：1，以体现高浓度高质量。真的是这样吗？
答：1：1是一个很笼统的表述。
严格来说，料露比受到植物品种种植区域、种植技术和标准的加工工艺及设备的影响。如果其精油得率很低，成分和香气不符合要求和标准，即使1：1或更低也不是良好的纯露。 再者，不同植物的料露比是不同的，绝大多数都是正常直接蒸汽蒸馏精油期间收集纯露，精油蒸馏殆尽，蒸馏过程结束，同时停止收取纯露。 
例如某厂3立方米单锅蒸馏留兰香，蒸馏3小时精油不再被蒸出，蒸馏结束，每小时馏出液（纯露）100~120公斤/小时，共收集300~360公斤，装料量约750公斤，其料露比1：0.45左右。 某厂2立方米玫瑰花水中蒸馏，蒸馏4小时结束，馏出液（纯露）100-110公斤/小时，收集纯露400~440公斤，装料约400公斤，其料露比1：1~1.1； 如果是很差的玫瑰，蒸馏2小时就不出精油了，这时料露比1：0.5左右，其质量与可连续4小时才蒸完精油的纯露质量相当。所以只拿料露比1：1标榜质量是不对的。
高质老师、王渭川老师、刘美娟校长
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