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年过50身体开始走下坡路，身体素质下降，各项机能也逐渐减退，同时营养物质也会流失的比较快，所以过了50岁就要注重养生，养成良好的生活习惯，饮食方面要注意营养均衡，多吃一些营养滋补的食物，才能给身体提供足够的能量。 现在正值春天，是养肝排毒的黄金时期，随着年龄增长体内毒素堆积的越来越多，就会出现皮肤蜡黄、干燥、粗糙、疲惫不堪，而且对肾脏伤害特别大，导致提前衰老。只是后我们可以多吃些养肝排毒的食物，排掉体内毒素，身体才能更好的吸收营养。 年过50多吃它，堪称“人体清道夫”，养肝排毒助睡眠，增强免疫少生病。
1、准备一把干木耳，放入大碗中，加入一勺白醋，适量的温水，白醋可以加快木耳的泡发，把黑木耳抓拌均匀，浸泡五分钟。 2、泡好之后，加入一勺面粉，抓洗三分钟。面粉的吸附能力非常强，它可以吸附掉木耳表面的杂质以及虫卵，再倒入适量的清水，把木耳清洗干净，控干水分，放入大碗中。 3、加入一勺玉米面，充分的翻拌均匀，让每一个木耳都均匀的裹上一层薄薄的玉米面，然后直接放在蒸屉上，盖上盖子，水开计时蒸十分钟。 4、趁这个时间，准备一把大蒜，用刀拍扁，再剁成蒜末，剁好之后装入小碗中，准备几个小葱，切成葱花。切好以后和蒜末放在一起。几个小米椒切成圈，切完也放入碗中，淋上刚烧开的热油，激发出它们的香味。 5、里面加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺白糖，一勺鸡精，一勺十元、一勺胡椒粉，搅拌均匀，料汁就调好了。 6、再准备半个洋葱，切成细丝装入盘中，再准备一把香菜，切成小段也装入盘中。 7、木耳已经蒸的差不多了，打开盖子就可以闻到玉米面的清香，装入碗中，加入切好的洋葱丝、香菜，倒入调好的凉拌料汁，充分的搅拌均匀，装入盘中就可以美美地享用了。 二、酱香黄瓜 1、首先准备四根黄瓜，切成长段，从中间对半切开，切成四份，装在一个大一点的碗中，加入一勺食盐，一勺白糖，充分的抓拌均匀之后腌制半个小时。 2、小碗中倒入一碗花生米，再加入适量的清水，把花生米表面的灰尘清洗干净，洗净之后控干水分，倒在锅里面煮15分钟。 3、准备一块生姜，切成细丝。装入小碗中备用，再准备几瓣大蒜，切成片，装入碗中备用。 4、花生米已经煮熟了，控干水分，装入碗中备用。 5、黄瓜已经腌好了，把黄瓜里面的水分挤压出来，放入一个无水无油的盆中备用。 6、准备一个小碗，在里面加入100毫升的生抽，再加入100毫升的香醋，最后加入两勺老抽。用勺子充分的搅拌均匀之后放一边备用。 7、下面再准备一把小葱和一把香菜，切成长段装入盘中。 8、热锅倒油，油烧热之后放入葱段和香菜炸香，炸糊之后控油捞出。再把调好的料汁倒进来，加入一大勺的食盐，两克八角，三片香叶，几颗干辣椒，开大火把料汁煮沸，煮开之后倒入一个大一点的碗中自然晾凉。 9、黄瓜里面倒入煮熟的花生米、姜丝、蒜片，还有晾凉的料汁，抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时就可以开吃啦。这样一道简单又好吃的酱黄瓜就做好了。 如果觉得我的文章对您有帮助，请点击下方点赞和在看，让更多朋友看见！ |
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