 『大蒜、贝母、韭菜』 是亲戚吗？ 你能想象，下面这些都是和这种花是同一科的嘛？ 现在是宵夜时间，看到这三样，估计北方的朋友会不禁流下口水，是不是可以来个韭菜盒子，就着大蒜和小根蒜来一口，这美味真的是无可匹敌。    可你能想象，上面这三位和下面这位，实际上是“亲戚”嘛？  没错，他们都是百合科植物，相信吃货们除了爱吃韭菜盒子就大蒜，还应该可以来一碗百合莲子粥。 大蒜百合，是一个科的？ 是的，感兴趣的朋友观察一下百合的根也许就能理解啦。  百合科是植物界的大家族，除了轻轻松松就给能给我们贡献一顿大餐以外，还贡献了很多中药材。上面那几位不容分说本身也是药用植物，其他被收录在《中国药典》2020年版的百合科中药材还包括： 土茯苓、山麦冬、川贝母、天冬、玉竹、平贝母、伊贝母、麦冬、芦荟、知母、重楼、浙贝母、黄精、菝葜、湖北贝母 贝母，在百合科药材中出现了5次。惊蛰将至，天气干燥，甲流高发，咳嗽声此起彼伏。 所以，今天给大家介绍的就是止咳良药——川贝母。   川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。夏、秋二季或积雪融化后采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。   一起来看看川贝母的植物科学画 （点击可查看大图） 【生境】生于海拔3200~4200m的林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。 【分布】主产于西藏（南部至东部）、云南（西北部）和四川（西部），也产于甘肃（南部）、青海、宁夏、陕西（秦岭）和山西（南部）。 那浙贝母和川贝母都可以治疗咳嗽，有什么区别呢？ （点击可查看大图） —竞猜环节— 以下5幅照片均为贝母，猜猜哪个是浙贝母？ 图1 图2 图3 图4 图5 |
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