|
导语：肝脏被称为“将军之官”，统筹着其他器官，维持着身体的正常运行，是人体最大的排毒代谢器官，肝脏的功能是任何器官都无法替代。我国是一个“肝病大国”，每年的肝病人数逐年增加，所以养肝护肝迫在眉睫。 “肝病者吃什么好”，“肝脏手术后如何增加营养”，“肝病在饮食上有没有忌口的”，这些问题事实上是肝病患者和家属更为关心的，也是我们外科医生容易忽略的，这就使得很多肝病患者和家属无所适从。  不知道该吃什么，不该吃什么，直接的后果是，要么营养不良，要么吃了不合适的东西，都有可能会导致病情加重。 网上流传着“吃香蕉伤肝”的说法，这种说法是否有科学依据呢？不妨来了解一下。 01 吃香蕉养肝还是伤肝？ 香蕉被称为“快乐水果”，是一种价格亲民的大众水果，减肥期吃香蕉可以润肠通便。 香蕉是一种的高营养、低热量的水果，含有丰富的蛋白质、糖、维生素、膳食纤维等，一种很好的营养食品，新鲜的香蕉营养价值高，但是保质期短，好多农家为了延长香蕉的保质期，会在香蕉未成熟的时候将他们采摘下来，在售卖之前进行催熟。  香蕉在催熟的过程中会产生化学物质，经常吃这些被催熟的香蕉可能会加重肝脏的代谢负担，对肝脏造成一定程度的伤害，建议大家尽量购买新鲜的香蕉，避免吃催熟的香蕉。 02 提醒：4物或伤肝，平时应尽量少吃 腌制的鱼 鱼经过长期腌制之后很容易变质，而且在制作的过程中加入了大量的食盐，吃高盐食物会加重肝脏的负担，肝脏不好的人尽量少吃或不吃腌制鱼。  高蛋白的食物 因为食物中含有过多的蛋白质，反而会增加肝病患者的病情，对肝脏造成一定程度的损害。尤其是对于病情严重的肝病患者，如果消化功能不佳，吃了太多高蛋白的食物，可能会引起消化不良、腹痛、腹胀等不良表现。 酒 酒中的主要成分是乙醛，乙醛在肝脏内可以转化成乙酸，对肝脏有直接损伤，使肝细胞变性坏死，尤其是转氨酶升高的急性或慢性活动期。肝炎患者即使少量饮酒也会使病情反复恶化。 长时间酗酒，肝脏上的疤痕组织会慢慢扩大，最后形成肝硬化。肝硬化会妨碍肝脏关键功能的发挥，包括控制感染、清除血液中的有害物质以及吸收营养等功能。  随着肝硬化削弱肝功能，会出现各种各样的并发症，如黄疸、胰岛素阻抗性、2型糖尿病、甚至是肝癌。 辛辣刺激的食物 有些辛辣刺激的时候本身属于肠胃难以消化的食物，这些辛辣的食物进入人体之后容易刺激胃黏膜，引起肠道消化不良，对于肝脏不好的人来说，本身消化功能比较低下，如果在平时不注意控制饮食就会导致消化功能减退，加重肝脏代谢负担，从而以及构成疾病。 对于肝脏不好的人来说，一定要在让生活中避免服用辛辣的食物，应该坚持清淡饮食，注重调理，调理好肝脏。  03 要想养肝护肝，要在平时多吃这4种食物 红枣 养肝护肝可以吃大枣，红枣补血益气的功效，增强血液中的含氧量，从而起到保护肝脏、增强身体免疫力和抵抗力的作用。 西兰花 西兰花是一种常见的绿叶蔬菜，含有丰富的脂肪、维生素、胡萝卜等，被称为“蔬菜皇冠”。西兰花中含有丰富的抗坏血酸，能够增强肝脏的抗病能力，从而提高人体免疫力和抵抗力。  韭菜 韭菜有滋阴养肝的作用，能够提高身体免疫力和抵抗力，肝脏不好或者经常喝酒的人可以在日常中多吃些韭菜来养肝护肝，吃韭菜能够起到壮阳的作用。 枸杞 枸杞有清肝明目的作用，能够清除堆积在肝脏内的垃圾和毒素，肝脏不好的人可以多吃枸杞，也可以喝枸杞泡水来养肝护肝。对于经常迷恋烟酒的人来说，每天早上喝枸杞泡水能够养肝，还有明目的功效。 注意：不能服用刺激性的药物 肝病患者不能服用造成胃溃疡、伤害胃黏膜的药物，比如抗生素、激素等药物，其中也包括引起恶心、呕吐的药物。 在平时不妨多吃以上这几种食物，可以保护肝脏，但是也要注意尽量在平时要控制好自己喝酒的量，毕竟喝酒对身体的伤害是极其大的，如果长期的酗酒单靠食物是没办法让肝脏不受到伤害。 只有在多吃以上这些食物的同时还控制自己喝酒的量，才能够避免肝脏受到酒精的伤害而出现其他问题。 香蕉的功效和禁忌 在生活中很多人都特别喜欢吃香蕉，香蕉是我国南方的一种水果，但现在北方地区有很多地方都有销售，香蕉的营养价值是特别高的，里面富含大量的铁元素，适合身体缺铁的人，而且香蕉吃起来口感特别软，所以对于一些小孩子和脱牙的老人来说都可以吃，这么香蕉都有哪些功效与作用呢？ 香蕉是一种热带水果，在我国的台湾广东云南等地都有广泛的种植。它口感软滑营养丰富，还可以加工成奶昔沙拉等。因为其具有美容瘦身的效果，也是最受女性欢迎的水果之一。 香蕉是大家日常生活中最为熟悉的水果之一了，其口感软糯还带有淡淡的香味。经常吃香蕉可以润肠通便美容瘦身，除了这些功效之外，香蕉还有不少神奇的作用。 一：提高免疫力 香蕉中含有能够抗癌的物质，食用之后能够被免疫系统吸收。增强人体白细胞的作用，提升免疫系统功能。 二：静气安神 香蕉进入人体后悔产生一种叫做血清素的化学物质，这种元素可以调节情绪抚平烦闷的情绪。 三：养气补血 香蕉有丰富的铁元素和胡萝卜素，经常食用可以补充血红蛋白，减轻贫血的症状。 四：润肠通便 香蕉能够有润肠防便秘主要是因为它含有膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动。所以如果经常有便秘消化不良症状的朋友，可以饭后1小时吃一根香蕉。 五：降低血压 血压的提升很大原因是因为钠离子的增加，而香蕉消化后能够提供大量的钠离子，钠离子可以对钾离子有明显的抑制效果，从而降低血压预防心血管疾病。 六：美容瘦身 香蕉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动减少脂肪的堆积。它还含有丰富的维生素，能够补充皮肤需要的营养，给你一副好气色。 了解了香蕉六大神奇功效后，我们也需要知道它在食用中的禁忌。 一：不要吃生香蕉 还未熟透的生香蕉味道较涩，因为其含有收敛效果较为明显的鞣酸。所以如果食用了生香蕉，反而会造成便秘的症状。 二：适量食用 香蕉含有的镁，钾元素比较多，如果一次食用过多。多余的营养无法被及时吸收，反而会造成血液中镁元素的比例失调，有损我们的健康。 三：不要冷藏 现在市场上的香蕉一般都是七八分熟，香蕉放在冰箱容易被冻坏腐烂，比较适合的储存温度为11-13度。 四：空腹忌食 香蕉对肠道功能有促进作用，空腹吃香蕉体内无食物可供消化，可能会产生头晕贫血的副作用。 香蕉的功效和禁忌就介绍给大家了，各位买回来的香蕉不要长久储存，最好在2天内吃完。 |
|
|
