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喝茶有多讲究?55个字读懂唐代饮茶最高境界,每句都是茶文化

 天下美食 2023-03-10 发布于广东
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诗里藏宝塔,写的都是茶,你知道是哪首诗吗?我们要从唐朝一场饯别宴谈起。

公元829年春,唐代都城长安的兴化池边,大诗人元稹、李坤、张籍等9位友人,为好朋友白居易调任洛阳设宴送别。

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大家边喝边聊,离情依依。酒兴正酣时,有人提议,在场的每人写一首宝塔诗纪念这次聚会。元稹提笔落字,写就了这首脍炙人口的宝塔茶诗,也叫《一字至七字诗 · 茶》

茶。

香叶,嫩芽。

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。

洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。

什么叫宝塔诗?宝塔诗的形式很有特点,一共七句,第一句一个字,后面每一句比上一句多出两个字,就好像小时候用积木搭出来的宝塔,所以叫做宝塔茶诗。

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这是除五言、七言律诗之外,非常新颖的一种诗歌形式,形象有趣,让人过目不忘。

这首诗的内容也美,要说饮茶这件事,在唐代既讲究又麻烦,大诗人元稹(zhěn)在这首宝塔茶诗中,用55个字给大家讲得明明白白。

,一个字点明主题,一位主人想要喝茶,命茶僮取出一小块茶饼,什么样的茶呢?

嫩芽,嫩嫩的芽叶铺满饼面;香叶,一股茶香扑鼻而来,好香呀!

慕诗客,爱僧家。难怪僧人和诗人都这么喜欢它!

碾雕白玉,搬出家里白玉雕琢成的茶碾,将烤炙微软的茶饼细细研磨。

罗织红纱,再用红纱做的茶罗筛过,得到最细的茶粉。

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铫煎黄蕊色,茶铫里的水烧到蟹眼泡鼓成细线的时候,把茶粉投入到茶铫中,茶粉在水面上漂浮,就像黄色的花蕊。

碗转曲尘花,煮好的茶盛上一盏,白色的沫浡贴合着茶盏的边沿流转。

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夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。深夜与明月对饮,清晨一盏迎朝霞。

洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。这一盏茶吃尽古今,大家都还是爱不释手,多吃几盏,人都要醉了。

不论古今,饮茶都是交友方式之一,也因为茶至清至洁的特性,文人常以茶喻人、借茶明志,为世人留下众多充满茶香的文化遗存。

我国诗词文化和茶文化水乳交融、流传千年,很多茶诗里都藏着一段不为人知的故事。

你还知道哪些茶诗或者茶故事?一起评论区留言分享吧!

看完唐朝的茶饮,是不是觉得中国茶的讲究真的很多呢?

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