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唐·元稹《茶》 【赏析】 元稹的这首宝塔诗，先后表达了三层意思。 一是从茶的本性说到了人们对茶的喜爱； 二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗； 三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。 第一句 茶——此诗一开头，就点出了主题是茶。 第二句 香叶，嫩芽——写了茶的本性，即味香和形美。 第三句 慕诗客，爱僧家——是倒装句，说茶深受“诗客”和“僧家”的爱慕，茶与诗，总是相得益彰的。 第四句 “碾雕白玉”——用雕着白玉的碾子把茶叶碾碎 “罗织红纱”——用红纱制成的茶罗把茶筛分出来 这一句写的是烹茶，唐代饮的是饼茶，有圆饼、方饼、花瓣饼，中间有孔，可以用绳穿成一串。其制作流程如下： 所以唐代人喝茶先要用碾子把茶叶碾碎，再用红纱制成的茶罗把茶筛分之后再来煮茶。 “碾雕白玉”说的就是碾末的过程，而“罗织红纱”说的则是筛茶的过程，罗就是指筛茶的工具。 第五句 “铫（diào）煎黄蕊色”——写烹茶先要在铫中煎成“黄蕊色”。 铫是什么呢？是一种金属制的出远门随身带着的小锅，本义就是便携小金属锅。下图是一个“石铫”，至于唐代的金属铫大家可以自行脑补一下。 “碗转曲尘花”——盛在碗中浮泡沫。 也就是，唐代的茶流程大概就是如下几个流程。 第六句 夜后邀陪明月，晨前面对朝霞——谈到饮茶，不但夜晚要喝，而且早上也要饮。 第七句 洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸——指出茶的妙处，不论古今，饮茶都会谈到精神饱满，特别是酒后饮茶有助醒酒。 读完这篇文章再来读一遍这首诗，有没有感觉理解更深刻一些了呢？ 唐·元稹《茶》 |
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