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胆固醇在血液当中常以脂蛋白的形式存在，而血浆当中的低密度脂蛋白是运输内源性胆固醇的主要载体，其通过结合细胞膜上的低密度脂蛋白受体被降解和转化。 低密度脂蛋白被称之为坏胆固醇，如果低密度脂蛋白升高，它所携带的胆固醇就会越多，会让胆固醇堆积在动脉壁上引发动脉硬化，或者其他的心脑血管疾病。 
低密度脂蛋白的标准低密度脂蛋白胆固醇正常人群的正常范围是小于3.37mmol/L， 有心血管高危的人群，比如糖尿病患者或者合并高血压肥胖或有家族史的患者，低密度脂蛋白的标准应该控制在2.59mmol/L以下， 对于已经确诊心脑血管疾病的患者，比如发生过心绞痛，心肌梗死，脑卒中等，这些患者的低密度脂蛋白值要小于2.07mmol/L。 最近几年各个专业学会组织对低密度脂蛋白胆固醇使用了更严格的标准，像这些确诊的心脑血管疾病患者要求低密度脂蛋白胆固醇要小于1.8mmol/L。 
哪些因素容易引起低密度脂蛋白偏高？饮食不合理 低密度脂蛋白的高低与饮食是有很大关系的，如果在平时经常吃一些油腻的食物，比如猪肉，牛肉，蛋黄，全脂牛奶，油炸食物等等，就很容易导致低密度脂蛋白偏高，因为这些食物当中含有的反式脂肪酸含量是比较高的，大量摄入之后就容易导致血液当中的胆固醇水平升高。 缺乏运动 如果长期久坐不运动也容易导致低密度脂蛋白升高，因为不运动就会导致身体没有刺激，转化为脂肪，导致低密度脂蛋白升高。 精神压力过大 现在年轻人的工作和生活压力越来越大，如果长期处于高压的状态下，很容易导致内分泌失调，这样也会导致低密度脂蛋白升高。 
遗传因素 有一些人出现了低密度脂蛋白偏高的现象，可能是受到了遗传因素的影响，遗传因素，对于血液当中低密度脂蛋白的生产和处理起到了关键作用，如果父母出现了这方面的问题，子女最好及早做检查。 低密度脂蛋白升高，会给身体带来哪些危险？1、诱发高脂血症 低密度脂蛋白偏高，主要是血液当中有大量的脂肪聚集，与胆固醇结合形成有一定的粘附性，使血液变得更加黏稠，还会在血管壁上形成块状黏附体，影响血脂的代谢，诱发高脂血症。 2、导致高血压 低密度脂蛋白偏高，血液当中的胆固醇就会比较高，也会增加血管的压力，就会增加患有高血压的风险。 
3、形成动脉粥样硬化 当低密度脂蛋白偏高时，会导致身体内的脂质代谢紊乱，血液浓度升高，脂质物质在血管壁沉积就会形成小斑块，最终形成动脉粥样硬化。 4、缩短寿命 低密度脂蛋白升高之后，心脑血管疾病发病率会明显增高，可使生存期缩短临床数据显示，低密度脂蛋白明显升高的患者寿命要比低密度脂蛋白正常的人缩短4~9年。 体检查出低密度脂蛋白偏高的人，在平时要尽量少吃这4物1、腌制食物 在日常生活当中，很多人特别喜欢吃一些腌制的食物，其中除了各种小咸菜之外，还有咸鱼腊肉等等，虽然这些食物吃起来比较开胃，但是含盐量是比较高的，很容易形成高血压。 腌制的食物在加工的过程当中还会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐属于一种致癌物，很容易增加致癌风险。 如果在平时经常吃腌制的食物，会影响全身的血液循环，增加血管的压力，心脏和大脑得不到充足的血液供应，不利于低密度脂蛋白的控制。 
2、甜食 在平时很多人特别喜欢吃甜食，因为吃了甜食之后很容易分泌多巴胺，让心情变愉悦。但是大家要注意大量吃甜食，不仅会导致皮肤状态越来越差，而且还会让脂肪在身体内堆积诱发三高，对于低密度脂蛋白偏高的人一定要少吃甜食。 3、油炸食物 油炸类的食物虽然吃起来比较美味酥脆，但是油炸类的食物当中含有大量的脂肪和饱和脂肪酸，很容易导致营养物质大大流失，还会导致脂肪在身体内堆积影响脂质的代谢，增加血管的负担，导致血脂升高。 4、动物血和内脏 查出低密度脂蛋白偏高的人要少吃猪脑，牛脑，蛋黄等等，同时也要少吃动物血液和肝脏等，因为这些食物当中的胆固醇含量都是比较高的，如果吃太多的话，很容易导致低密度脂蛋白升高。 
低密度脂蛋白偏高的人，可以多吃这些食物1、燕麦 燕麦当中含有水溶性纤维“β-葡聚糖”，可以抑制胆固醇的吸收，有助于降低低密度脂蛋白的水平，不过大家在平时要选择原味燕麦，不要选择速溶和加工燕麦。 2、豆类 低密度脂蛋白偏高的人在平时也可以适当多吃豆类，比如扁豆，青豆，豌豆，杂粮豆等等，可以减少胆固醇的吸收，增加饱腹感，还能够减少血液当中低密度脂蛋白的含量降低，患有脑梗和心脏病的风险。 
3、深海鱼 每周吃2~3次鱼，尤其是深海鱼，它们富含Omega-3脂肪酸，能够降低血液当中低密度脂蛋白和甘油三酯的含量，同时能够提高高密度脂蛋白的含量，让血管变得畅通无阻，更健康更有弹性。 |
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