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患上高血脂后，人们最关注的应该是如何控制血脂，而控制饮食就是第一步。很多人听说高血脂不能吃大蒜，这是真的吗？ 医生表示，这种说法是有一定道理的。大蒜是我们平时生活中经常吃的调味料，几乎人人都吃过。大蒜是辣刺激的食物，高血脂患者吃太多辣刺激的食物，摄取太多容易引起交感神经兴奋，从而加速血栓的形成，血脂有可能引起一定的变动，会容易导致脑梗等心血管疾病的发生。
但也不能一概而论，大蒜中还含有一定的大蒜素，大蒜素可以有效地改善血液循环，避免血管堵塞。因此，高血脂患者日常可以适当摄取大蒜，但请记住不要吃得太多，一周不要超过3次为好。 医生提醒：想要血脂稳定，应少碰这3种食物： 1.咸鸭蛋。 咸鸭蛋是一种很受人们欢迎的食物，腌制和食用都很方便，味道也很好，所以很多家庭都自己腌着吃，和鸡蛋一样，鸭蛋的胆固醇含量也很高。经常吃这种食物会导致体内胆固醇含量超标，导致血脂异常。而且咸鸭蛋在腌制过程中会加入大量的盐，间接导致血液粘度增加。
2.咸菜。 脆黄瓜、酸豆角、辣萝卜等是腌制的咸菜，这些小菜很开胃，很多人吃饭都要就一点，但其中往往含有大量的钠元素。钠元素是血脂和血管有很大刺激性的物质，容易减弱血管的弹性，血管壁变薄，给血脂带来一定的变动。 3.油条。 炸鸡在各种早餐店是必不可少的，很多人早上会来几根吃，但是这种毋庸置疑，油条的含油量很高，吃多了会导致体内脂质增加，血液变粘，有引起动脉粥样硬化的风险。
血脂升高后，如何稳定？做2件事或者有帮助。 1.补充黄花草油酸 黄花草油酸是一种降脂护血管的膳食营养素，主要采用月见草、亚麻酸、植物甾醇酯等天然食材制成的。与一些常见的降脂药物和降脂处方相比,黄花草油酸没有耐药性，高血脂患者吃不会产生依赖性，而且各年龄段的人都可以吃，可以分解体内脂肪，减少脂质微粒在血管中吸附，预防动脉粥样硬化。 黄花草油酸含有丰富的植物甾醇，对低密度脂蛋白胆固醇有显著降低作用，提升脂质转运，加强对血管的保护。同时，黄花草油酸可以很快地捕捉到自由基并清除掉它们，血管内没用的脂质垃圾也会被及时清理出来，把堵塞的血管疏通开来，从根本上降低我们体内的血脂含量。
2.合理的饮食。 血脂高的人，最应该注意的是自己的饮食，尽量不要吃上述三种食物，多吃绿色蔬菜和水果，稳定血脂。例如芹菜、中空菜、胡萝卜、等蔬菜是很好的选择，一天三餐要注意粗粮、细粮的组合，适当摄取食物纤维含量高的粗粮。 |
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