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文/原点科普 编辑/原点科普 说到东北那嘎达，可真是神仙放屁——不同凡响，不仅有搞笑的二人转，美食也是嘎嘎香，今天咱们就盘点一下，征服老外的十道东北菜，老外直呼：嘎嘎以嘎斯。  第十位 烤冷面 要说最好吃的冷面，当属东北烤冷面，不知何时起，已经火爆全国各地，甚至风靡海内外。  从隔壁老王家借来两个土鸡蛋，均匀的涂抹在面饼上，再撒上82年的番茄酱，经济富裕的再搞点土豆丝等配菜，那味道简直是瞎耗子碰见死猫——绝了。  这个美国大聪明为了吃到东北烤冷面，漂洋过海来到这里，逃不掉的真香定律啊！  这个外国老妹吃了东北烤冷面，嘴都乐开花了，顿时觉得自个家的意大利面不香了，直呼这才是真正的永远的神。  第九位 地三鲜 提到地三鲜，绝对是杠杠的下饭菜，茄子土豆大辣椒堪称东北食材的三剑客，不管是切块切丝，还是煎炒焖炖，无论怎么做都不会难吃，而最完美的搭配，当属地三鲜了，其口感鲜美，老少皆宜，拌上米饭能造三大碗。  这个外国小姐姐吃完地三鲜，笑得嘴都合不上了，说满分100，我要给120，更是小刀拉屁股——给我开了眼，这数学绝对不是体育老师教的。  第八位 杀猪菜 在东北这嘎达，每到过年必须杀猪，而每逢杀猪必吃杀猪菜，堪称东北菜的灵魂代表之一，杀猪是东北的一件大事，需要提前准备，大伙儿一起才能搞定，完事每人分点猪肉，再吃顿杀猪菜，把大伙儿安排得明明白白。  新灌好的猪血肠，刚解下的猪白肉，还有粉条、酸菜，这是杀猪菜必有的四大元素，然后一股脑炖在一起，那味道真是麻雀啄牛腚——雀食牛逼。  老外本来是不吃内脏的，但遇到这种神仙美味，不争气的哈喇子流了一地，管它三七二十八，造就完了，你还别说，老外戴上这帽子还挺接地气，俺也真是乌龟办走读——鳖不住笑了。  第七位 猪肉炖粉条 说到东北家常菜，怎么少的了猪肉炖粉条，东北人可是太好这口了，连汤也不能放过，如今的猪肉炖粉条可是太给咱们长脸了，说地球人都知道也不为过。  美国这哥们为了每天能吃到猪肉炖粉条，直接倒插门，嫁给了东北媳妇，大呼自己的胃属于中国，真是母牛屁股挂鞭炮——牛逼爆了。 第六位 锅包肉 如果问东北人下饭馆，最常点的是什么菜，那恐怕非锅包肉莫属了，一盘锅包肉拴着东北人一生的情结。 东北人口感偏咸香，不爱吃酸甜的菜，但锅包肉绝对是个例外，1907年由黑龙江的郑兴文所创，由于用急火快炒，把铁锅烧热，熬制浓稠汤汁，倒入炸至金黄的肉片，并快速翻炒，让汤汁浸透到肉里，因此也被称作“锅爆肉”，俄罗斯人发“爆”这个音为包，久而久之，“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。 其口感酸甜酥脆，自然能斩获无数老外粉，看这一脸的幸福感，比中了彩票还要开森。 第五位 小鸡炖蘑菇 爱看本山大叔小品的人都知道，小鸡炖蘑菇经常在里面出现，可见其在东北人心中的地位之高，堪称东北人家宴的头牌菜，当地流传这样一句话：姑爷新上门，小鸡吓掉魂，说的是贵客上门的最高待遇——杀鸡。 杀一个不正经的小公鸡，再配上山林的野蘑菇，家里有矿的再放点大粉条子，然后炖的软烂黏糊，香气四溢，这蓝眼睛老头是吃嗨了哇，筷子添了一遍又一遍。 第四位 酱大骨 猪真的是太可怜了，被扒了皮吃了肉，就仅剩下一身傲骨了，还被东北人做成了酱大骨，真是厕所里跳高——过粪，玩归玩闹归闹，别拿美食开玩笑，实话实说，酱大骨的确嘎嘎香。 这菜要想吃得爽，就不要老奶奶上炕——磨磨唧唧了，直接上手，干就完了。看看老外这满嘴的油，也不故作矜持了，甚至连骨头都想嚼烂咽下去，真是砂布擦屁股——给我漏了一手。 第三位 铁锅炖大鹅 不知从啥时候开始，朋友圈流行起一段打油诗：智者不入爱河，铁锅只炖大鹅，爱河伤心又难过，大鹅暖心又抗饿。作为单身狗的原点，就没有资格评价爱河了，但要说起大鹅，定能吃它个三天三夜。 裤裆着火——当然了，没有人不爱铁锅炖大鹅，比如俺的偶像雷佳音，就对大鹅情有独钟，在东北人的眼里，如果夏天是炸鸡配啤酒，那冬天就是铁锅炖大鹅，管它东南西北风，吃完这顿大鹅，天空飘来五个字：那都不是事。 这么诱人的美味，老外怎么能放过呢，闻着味就找来了，歪果仁本来是不爱啃骨头的，但是面对铁锅炖大鹅，大家都是灰太狼，何必假装喜羊羊，小嘴巴开动起来吧。 第二位 东北血肠 你敢相信吗？在东北平平无奇的血肠，竟然风靡韩国，地位堪比泡菜，说到血肠，可能很多人没吃过，甚至都没有听过，这是东北的一道传统美食，东北人在杀猪时会用盆将猪血装好，然后放入调味料，灌到事先洗净的大肠里，并且用绳子缠好系上，最后下锅煮熟。 其滑而不腻，鲜香爽嫩，吃过的人都终身难忘，这个小姐姐是准备整根吃吗？Oh my god，她真的吃下去了，好生猛的样子，真是小母牛坐飞机——牛上天了，本以为是个青铜，没想到是个王者。 第一位 东北蘸酱菜 要说东北最牛掰的一道菜，当属东北蘸酱菜，也是做法最简单的一道菜，甚至都不用做，直接把蔬菜洗干净，然后蘸着酱就可以吃了，堪称“万物皆可蘸”，真是吴京踩了周杰伦——京踩杰伦。 此时南方人估计不淡定了，这样吃不怕拉肚子吗？其实这也是原点想问的，真的是因为东北蔬菜虫子少，吃了肚子也不会长虫吗？如果东北的朋友看到了，麻烦科普下吧！ |
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