羊肉是高尿酸的“催命符”吗？医生：若想肾脏强壮，尽量少吃7物

尿酸是体内嘌呤代谢的最终产物，主要通过肾脏和肠道排泄。不管是生成过多，还是排泄障碍，尿酸蓄积在体内，都可能引起高尿酸血症。

有些人已经严格控制饮食了，血尿酸仍高。这是因为尿酸的来源有外源性，也有内源性，只有约20%源于食物，约80%由体内细胞代谢产生。

高尿酸血症：正常嘌呤饮食状态下，非同日2次空腹血尿酸水平：男性＞420umol/L,女性大于360umol/L。

尿酸高对肾脏有哪些影响？

1，慢性尿酸盐肾病，这一类型起病隐匿，肾损害进展缓慢，达10-20年，最终导致慢性肾衰竭，主要病变为尿酸钠结晶沉积于髓质间质，并引起间质炎症反应，随后出现间质纤维化、肾小球基底膜增厚、肾小球硬化。

2，尿酸性肾结石，占肾结石的5%-10%，多见于40岁以上男性，尿酸结石沉积于肾小管间质部位，可引起血尿，阻塞输尿管易发生肾绞痛，结石梗阻尿路可继发引起尿路感染，高尿酸血症、酸性尿及脱水尿浓缩是这一类型发生的主要危险因素。

3，急性尿酸性肾病，由于尿酸产生急剧增加，大量尿酸结晶在集合管、肾盂肾盏及输尿管内沉积，而使尿液突然减少，阻塞双侧输尿管，产生少尿性急性肾衰竭，常见于恶性血液系统肿瘤化疗、放疗后产生溶瘤综合征，持续癫痫发作，酒精中毒，妊娠，毒血症，糖原沉积病I型、糖尿病酮症酸中毒。

由此可以看出，血尿酸高时对肾脏损害危害极大，要做好相应措施，防治高尿酸血症。在生活中积极调控尿酸，更有助于降低对肾脏的损伤。

羊肉是高尿酸的“催命符”吗？

体内尿酸升高需要积极调节饮食，有人认为羊肉是一种高嘌呤食物，如果出现了高尿酸血症，不想肾脏功能受损，那么就应该控制羊肉摄入量。

羊肉主要是指从绵羊身上获得的肉是最常吃的肉制品之一，但是羊肉不仅有一股令人讨厌的膻味，还属于嘌呤含量较高的食物。

摄入羊肉过多，导致血尿酸升高，诱发痛风，尤其是羊肉串的嘌呤含量高达233g/100g，羊肉常见的做法如炖汤、烧烤等，虽然味美爽口，但是都会让嘌呤升高，所以要尽量少吃。

羊肉对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用，羊肉的动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴，食用后应多喝开水，保持尿液通畅，为血尿酸排泄提供更好的环境。

当然也不是一口羊肉都不能吃，控制好摄入量并不会给你的身体带来太大伤害，需要提醒大家以下这几种高嘌呤的食物，还是建议你管住嘴。

医生：若想肾脏强壮，尽量少吃7物

【一】小鱼干

小鱼干不仅可以做菜，因为含钙量高还常被当成零食来食用。不过小鱼干不宜长期大量食用，因为属于嘌呤高的食物。每100g小鱼干的嘌呤含量高达1538.9mg，因此不适合多吃，尤其是对于痛风患者和高尿酸血症患者来说，应该禁止食用小鱼干，避免病情加重。

【二】芦笋

芦笋学名石刁柏，素有“蔬菜之王”的美誉，还被列为世界十大名菜之一，在国际上一直拥有较高的地位。虽然芦笋的营养价值高于一般蔬菜、水果以及蘑菇，但它其实属于嘌呤高的食物之一，嘌呤含量高达500mg/100g。

【三】虾仁

虾仁可以增强骨骼，增强体质，促进新陈代谢，但是对于痛风患者以及过敏患者而言，则是不吃最好，痛风患者食用后会使得体内的尿酸迅速升高，导致高尿酸血症，会出现关节红、肿、热、痛的痛风症状。

虾仁的嘌呤大概有345mg/100g，还属于发物，不仅痛风患者要忌口，虾仁患有皮肤疥癣者忌食，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人也不宜吃虾。

【四】蛤蜊

众所周知，海鲜中嘌呤含量普遍都不低，不同品种的海鲜其含有的嘌呤含量也有所不同。我们生活中常吃的蛤蜊，每100g所含的嘌呤高达316mg，是嘌呤高的海鲜之一。由于蛤蜊嘌呤含量高，长期食用会使得血尿酸的浓度升高，不利于身体健康，因此为了健康一定要适当控制摄入量。

【五】猪肺

猪内脏的嘌呤含量都比较高，除了猪肺，还有猪肝、猪腰子、猪心等，都是高尿酸病人要少吃的食物。猪肺的热量和胆固醇都较高，过量食用不利于心脑血管的健康，因此应适量食用猪肺，要选择新鲜的猪肺，即触感有弹性、粉红色、无按压水肿，在处理食材时要清洗干净并去除血水，烹煮过程中要完全煮熟，以免由于处理不当造成细菌滋生，引起感染。

【六】鲍鱼

鲍鱼是生活中常见的海鲜，适量的吃鲍鱼有利于补充人体所需求的维生素e，不过100克鲍鱼的嘌呤成分有244毫克左右，属于高嘌呤食物。如果大量食用鲍鱼，会造成高尿酸血症加重，随时会诱发痛风发作，造成痛风性关节炎，甚至引起肾脏损害、血管病变以及眼底病变。

【七】海鲈鱼

鲈鱼有海鲈鱼和和河鲈鱼两大类，都富含各种营养成分。海鲈鱼的嘌呤含量比河鲈鱼要高不少，食用之后大量嘌呤摄入体内，会转变成尿酸，导致身体当中的尿酸升高，不仅不利于痛风的治疗，同时会加重肾脏病变风险，还会使患者出现关节疼痛的症状等。

高尿酸肾病能治愈吗？

高尿酸肾病经过积极治疗，可以无限接近痊愈或者不发作。如果早期可以进行治愈，但是如果晚期已经形成尿酸结石或者对肾小管上皮细胞损害不可逆，造成慢性纤维化的情况，就不可能治愈，只是延缓它的进展，所以高尿酸肾病是否能治愈，需要根据不同的情况来判断。

如果刚刚发现，进行积极的干预，就可能治愈，如果病情比较重没法恢复正常，就不能治愈。

尿酸是机体的正常代谢产物，在机体保持一个正常的范围，即男性小于420μmol/L，女性小于360μmol/L，如果超过了这个值就称为高尿酸血症。

多余的尿酸必须通过肾脏排泄，当沉积在肾脏形成肾脏结石或者经过输尿管排出的尿酸被肾小管上皮细胞吸收以后，对肾小管上皮细胞产生一定的毒性，就产生了一种疾病，称为高尿酸肾病

延伸——尿酸高吃什么药效果好？

1、非布司他：非布司他和别嘌醇都属于黄嘌呤氧化酶的抑制剂，但非布司他对于仅有高尿酸血症而无痛风的患者建议不要使用；

2、别嘌醇：在应用的过程中要注意皮疹、白细胞减少、肝功能损害等副作用的发生，非布司他和别嘌醇主要是用于抑制尿酸生成；

3、苯溴马隆：多用于尿酸排泄减少的患者，可以通过24小时尿尿酸来判断患者的尿酸排泄情况，如果尿酸排泄减少，同时没有肾结石、梗阻性肾病的情况，可以选择苯溴马隆。