多名专家建议停止食用！它是胃癌的帮凶，再不忌口，小心胃烂如泥

本文转自：阿睿美食

世界上三大癌症胃癌的发病率占据第二的位置，而且胃癌在我国的发病率和死亡率也是极高的，远高于世界平均水平，这与我国的饮食习惯有很大的关系。我国是美食大国，各种食物煎炒烹炸焖吸引了无数外国友人，同时，我们国人自己也大都偏爱重油重辣的食物，无形中增加了对胃肠的刺激和损伤，也就留下了导致胃癌的隐患。

现在生活条件好了，能够吃的食物应有尽有，但是并不是所有吃的都对身体有益，多名专家建议停止食用以下食物！再不忌口，小心胃烂如泥。

1、高盐和腌制类食物：长期食用高盐的食物会刺激胃黏膜，增加炎症和患癌的风险，特别是我国被世界卫生组织列为1类致癌物的咸鱼。而腌制类食物则是因为腌制过程中会产生亚硝酸盐这种致癌物，增加了患癌的风险。

2、烧烤和油炸类食物：大家都知道吸烟有害健康，而烧烤食物在制作过程中会产生同烟草相同的致癌物。同样油炸类食物也是因为高温烹制过程会产生致癌物，有致癌风险，另外油炸类食物吃多了不仅会增加胃肠道负担，还可能引发心血管疾病。

所以以上食物大家都应该尽量少吃或者不吃，平常生活中多吃些健康好消化的食物，下面小编跟大家分享两个汤羹食谱，营养健康，养胃又美味。

【西红柿山药羹】

西红柿在顶部切个十字口，然后拿开水一烫，撕下西红柿皮。再把西红柿硬心去掉，切成小块备用。山药刮去外皮，刮的时候最好戴上手套，要不然山药的汁液容易刺激皮肤，使手部瘙痒。刮去外皮后的山药拿刀拍碎，剁细备用。碗中倒面粉，多次加少量清水随着搅拌，最后调成分散的一个个颗粒分明的小面疙瘩。

准备葱花、蒜末，锅里油热后炒出香味，然后把西红柿块倒进去翻炒，煸炒出里面的汤汁，接着倒入适量清水，加生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、食盐调味，再少倒点老抽调色。接着把山药和面疙瘩分别倒进去，迅速搅散。大火煮开后，打入一个鸡蛋，也是迅速搅散，等鸡蛋成型后，可以撒点小葱花，也可以撒上点生菜叶，搅和一下西红柿山药羹就可以出锅了，鲜香可口，营养丰富。

【山药南瓜小米粥】

准备红枣清洗干净对半切开，山药洗净后去皮，切成小块，南瓜去皮切成小块，或者用绞肉机绞碎也可以。小编觉得还是用绞肉机绞碎口感比较好，粥喝起来会更细腻。一勺小米用清水淘洗一遍，去掉一些灰尘和杂质。锅中加入适量清水，大火把水煮开以后把小米、南瓜、山药和红枣都倒进去，接着用勺子搅动一下，以防有粘连在一起的食材。再度水开以后，转小火熬制小米开花，粥浓稠，再加入几块冰糖，撒上少量枸杞，再煮三四分钟，健脾养胃的山药南瓜小米粥就做好了。

不管大人还是孩子，健康的饮食是身体健康的基础，建议大家多吃以上两样，操作简单，又有营养。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。