 杂粮蒸 食材
做法：1 洗净去皮的红薯切厚片，切条切丁。 2 将水发过的大米倒入备好的碗中，注入适量的清水。 3 倒入花生仁、玉米、红薯丁。 4 蒸锅上火烧开，放上杂粮饭。 5 盖上锅盖，大火蒸35分钟至熟软。 6 掀开锅盖，将杂粮饭取出即可。  红薯板栗红烧肉食材
做法：1 洗净的五花肉切条形，改切成小块。 2 锅中注入适量清水烧开，倒入五花肉块，拌匀。 3 淋入少许料酒，用中火煮一会儿，汆去血水。 4 捞出五花肉，沥干水分，待用。 5 用油起锅，放入汆过水的肉块，翻炒匀。 6 倒入备好的姜片、桂皮、八角、葱段，淋入适量老抽，炒至上色。 7 注入适量清水，拌匀。 8 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟。 9 揭盖，淋入少许料酒，倒入红薯块、板栗肉，拌匀。 10 再盖上盖，用小火煮约25分钟，至食材熟透。 11 揭盖，加入少许盐、鸡粉，淋入适量生抽，炒匀调味。 12 再盖上盖，用小火再煮约10分钟，至食材入味。 13 揭盖，拣出八角和桂皮，倒入适量水淀粉勾芡。 14 关火后盛出焖煮好的菜肴，装入盘中即可。  红薯烧口蘑 食材
做法：1 去皮洗净的红薯切开，改切成块。 2 洗好的口蘑切小块。 3 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的口蘑，淋入少许料酒。 4 拌匀，略煮一会儿，捞出口蘑，沥干水分，待用。 5 用油起锅，倒入切好的红薯，炒匀。 6 倒入焯过水的口蘑，翻炒匀，注入适量清水，拌匀。 7 加入少许盐、鸡粉、白糖，用中火炒一会儿，至食材入味。 8 再倒入适量水淀粉，炒匀。 9 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即成。  红薯核桃粥 食材
做法：1 洗净去皮的胡萝卜切片，再切条形，改切成粒。 2 洗好去皮的红薯切片，再切条形，改切成丁，备用。 3 洗好去皮的红薯切片，再切条形，改切成丁，备用。 4 放入备好的大米、红薯、胡萝卜，搅拌均匀。 5 盖上锅盖，烧开后用小火煮约20分钟至食材熟软。 6 揭开盖，撒上备好的核桃粉，搅匀。 7 盖上锅盖，用小火续煮约15分钟至食材熟透。 8 揭开锅盖，搅拌片刻。 9 将煮好的粥盛出，装入碗中即可。  红薯牛奶 食材
做法：1 洗好去皮的红薯切开，改切成小块，再切成薄片。 2 把切好的红薯放入蒸盘。 3 将蒸盘放入烧开的蒸锅中。 4 盖上锅盖，用中火蒸约20分钟至食材熟软。 5 揭开锅盖，取出蒸盘，放凉待用。 6 取一个干净的大碗，放入蒸好的红薯，碾成泥状。 7 倒入备好的牛奶，搅拌片刻使其味道均匀。 8 另取一个干净的小碗，盛入拌好的红薯牛奶即可。  美味红薯丸 食材
做法：1 洗净去皮的红薯切开，切条形，改切大块。 2 取一个蒸盘，放入切好的红薯，待用。 3 蒸锅上火烧开，放入蒸盘。 4 盖上盖，用中火蒸约15分钟，至其熟软。 5 揭盖，取出蒸盘，放凉待用。 6 把蒸好的红薯置于案板上，压碎呈泥状。 7 将红薯泥放入碗中，撒上姜末、蒜末、葱花。 8 加入适量盐、鸡粉、芝麻油、陈醋。 9 快速拌匀，至其起劲。 10 用手挤出红薯泥，再用勺子取下，制成红薯丸。 11 把红薯丸放入油锅中。 12 搅拌匀，用中火炸约1分30秒，至其呈金黄色。 13 捞出炸好的红薯丸，装盘即可。  糙米绿豆红薯粥 食材
做法：1 洗净去皮的红薯切片，再切条，改切成小块。 2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的糙米，拌匀。 3 放入洗净的绿豆，搅拌均匀。 4 盖上盖，烧开后用小火煮约60分钟。 5 揭盖，倒入切好的红薯。 6 撒上枸杞，搅拌均匀。 7 再盖上盖，用小火续煮15分钟至食材熟透。 8 揭盖，搅拌片刻。 9 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。  薏米红薯粥 食材
做法：1 洗净去皮的红薯切块，再切成条，改切成丁，备用。 2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入大米、红薯丁。 3 放入洗好的薏米，搅拌均匀。 4 盖上锅盖，烧开后用小火煮40分钟至粥浓稠。 5 揭开锅盖，放入适量冰糖。 6 拌匀，续煮至冰糖溶化。 7 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。  无花果红薯黑米粥 食材
做法：1 将洗净去皮的红薯切厚块。 2 再切条形，改切成小丁块，备用。 3 砂锅中注入适量清水烧热，放入洗净的无花果，搅拌匀。 4 倒入洗净的大米、黑米，搅拌匀，至米粒散开。 5 盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至米粒变软。 6 揭盖，倒入红薯丁，搅拌匀。 7 再盖好盖，用小火续煮约10分钟，至食材熟透。 8 揭盖，搅拌匀，再煮片刻。 9 关火后盛出煮好的黑米粥，装入汤碗中即成。  红薯银耳枸杞羹 食材
做法： 1 将洗净的银耳切除黄色的根部，再切成小块。 2 洗好去皮的红薯切片，再切条形，改切成丁。 3 锅中注入适量清水烧开，撒上少许食粉，倒入切好的银耳，搅拌匀。 4 煮约1分钟，去除杂质，再捞出银耳，沥干水分，待用。 5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入红薯丁。 6 再放入焯过水的银耳，撒上洗净的枸杞，搅拌匀。 7 盖上盖，煮沸后转小火煮约20分钟，至银耳熟软。 8 揭盖，放入冰糖，搅拌匀，转大火续煮一会儿，至冰糖完全溶化。 9 倒入适量水淀粉，搅拌至汤汁浓稠。 10 关火后盛出煮好的银耳枸杞羹，装在汤碗中即成。  瘦肉红薯粥食材
做法：1 洗净去皮的红薯切条，再切丁，备用。 2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的小米。 3 加入洗好的大米，搅拌匀。 4 盖上盖，用小火煮30分钟，至食材熟软。 5 揭开盖，放入红薯，搅散。 6 盖上盖，用小火续煮10分钟。 7 揭开盖，放入瘦肉末，搅拌匀，略煮一会儿。 8 加入少许盐、芝麻油，搅匀调味。 9 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。 红薯烧南瓜 食材
做法：1 洗好去皮的南瓜切条块，改切成丁。 2 洗净去皮的红薯切条块，改切成丁。 3 锅中注入适量食用油烧热，倒入切好的红薯、南瓜，翻炒匀。 4 加入适量清水。 5 盖上盖，用小火焖10分钟。 6 揭开盖，放入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 7 用大火收汁，快速翻炒片刻。 8 关火后将锅中食材盛出，装入盘中，撒上葱花即可。 煎红薯 食材
做法：1 将去皮洗净的红薯切成片，放在盘中，待用。 2 锅中注入适量清水烧开。 3 倒入红薯片，搅拌几下，煮约2分钟。 4 至其断生后捞出，沥干水分，放在盘中，待用。 5 煎锅中注入少许食用油烧热。 6 放入焯煮过的红薯片。 7 用小火煎一会至散发出焦香味。 8 翻转锅中的食材。 9 再用小火煎片刻，至两面熟透。 10 关火后盛出煎好的食材，放在盘中。 11 再均匀地淋上蜂蜜。 12 撒上熟芝麻即成。 红薯板栗排骨汤 食材
做法：1 将洗净去皮的红薯对半切开，再切成小块。 2 洗净的板栗肉切块。 3 锅中注入适量清水烧开，放入洗净的排骨段，搅匀，汆煮一会儿。 4 捞出煮好的排骨段，沥干水分，待用。 5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入汆煮过的排骨。 6 放入切好的板栗肉，撒上姜片，淋入少许料酒。 7 盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至食材熟软。 8 揭开盖，倒入红薯块，搅拌几下。 9 再盖上盖，用小火续煮约15分钟，至全部食材熟透。 10 取下盖子，加入盐、鸡粉。 11 搅匀调味，再煮一小会儿，至食材入味。 12 关火后盛出煮好的排骨汤，装在汤碗中即成。 苹果红薯泥 食材
做法：1 将去皮洗净的红薯切成瓣。 2 去皮洗好的苹果切成瓣，去核，改切成小块，装盘待用。 3 把装有红薯的盘子放入烧开的蒸锅中，再放入苹果。 4 盖上锅盖，用中火蒸15分钟至熟。 5 揭开锅盖，将蒸熟的苹果、红薯取出。 6 把红薯放入碗中，用勺子把红薯压成泥状。 7 倒入苹果。 8 压烂，拌匀。 9 取榨汁机，选择搅拌刀座组合，把苹果红薯泥舀入杯中。 10 然后套在榨汁机上，拧紧，盖上盖子。 11 选择“搅拌”功能，将苹果红薯泥搅匀。 12 将制作好的苹果红薯泥装入碗中即可。 |
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