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盐在现在是一种非常普遍的资源，也早就不是什么极其珍贵的稀有资源了。但是在古代社会中，食盐的地位是非常重要的。 对于一个国家来说，甚至都会因为食盐这种物资，来发动大规模的军事战争。因为盐去打仗，听起来有些不可思议。  但是反观现代社会中的石油资源，也一样会让国与国之间打得不可开交。在两千多年的中国历史上，食盐对个人很重要，对国家更为重要。 而一个帝国的财政来源，甚至都要建在每个人的舌尖之上。在当时便有“一两食盐，一两黄金”的说法，由此可以看出，盐对于帝国的重要意义了。 食盐早期的社会价值食盐在社会中有多重要的价值？在中国古代的汉字中，也可以从“盐”这个字来分析出一些重要意义。 古代“盐”这个字，是由“臣”“人”“卤”“皿”四个部分组成。他们分别代表着官员，工人，卤水和制作盐所用的器物。  这个汉字的形成，也很形象地体现出，中国古代社会里，统治阶级对盐的垄断行为。 在古代农耕时期，很多的物资都可以通过生产来获得。但是盐这个东西，却只能在外界获取。这种获取方式，也造成了盐资源的珍贵。 对于民众来说，盐是很重要的生活物资。但是在社会发展的层面来看，盐其实是不具备什么重要价值的。而最可怕的地方，就是食盐被统治阶级所垄断。 任何东西被垄断以后，都会让一些需要它的人，去付出一部分超出原本价值的代价。而帝国的财政来源，也因此而设立起来。 早在夏商周时期，中国的发展还没有太过于强盛，也还没有过渡到国家阶段。因为盐这种特殊的商品，被政府机构重视了起来，从而引发了一系列的政策变革。  比方说周朝的时候，便已经设立相应的盐官了。这体现出盐的重要性，也体现出了国家对于这种物资的重视。 到了春秋战国时期，社会发展已经上了一个台阶。盐的适用性也越来越广泛。在列国相互竞争的情况下，产盐地区便具备了一定战略优势。 春秋中期以后，法家一时崛起。管仲在齐国最先实行官府专权制度。这一项政策的公布，开创了中国两千多年的食盐财政先河。 管仲的食盐专营计划出炉后，齐国的盐价直接涨了数十倍。在专卖制度下，盐的生产销售以及定价，都是由政府来统一规划的。 这个时候的食盐，所具备的商品意义已经开始退化了。无论盐多么贵，人还是需要这种资源的。而民间的大量财富，也因此汇聚到了统治者的口袋当中。  管仲 司马迁更是在《史记》中高度评价过管仲，因为齐国正是在管仲的扶持下，才走向了春秋霸主的地位。 而在齐国霸业的背后，盐所奉献出来的政治能量，也是具备着非常重要意义的。也是从这个时期开始，食盐逐渐成了国家统治的根基之一。 食盐对于帝国的意义食盐从社会层面走到国家层面以后，便逐渐形成了一个系统性的经济制度。在秦朝时期，盐利更是比以前增加了二十多倍。 对于一个庞大的帝国来说，一个在民众生活中小小的调味品，竟然成了一个国家运行的财政支柱。这几乎是人类历史上的奇迹，也是难以想象的一件事。  而汉武帝实行，又实行了盐铁专营政策。这是在以往政策的基础上进行完善，进而更加利用社会的发展。 丈夫招募一些民众去煎盐，再由官员去统一收购，销售，运输。汉朝中有27个郡，设立了盐官36处。它们主要分布在沿海地区，以及西北和西南的产盐区域。 在公元前81年，汉昭帝曾经主持了一场会议，全国各地共聚集了六十多位的民间知识分子。 他们与朝廷的官员，在贩卖盐铁的问题上展开了辩论，这就是著名的“盐铁会议”。 但是在历史客观角度来看，这次会议根本没有收获什么积极作用，只留下了一本记录其会议过程的《盐铁论》。  《盐铁论》 在这个时期，有识之士所提出的子京经济思想，与司马迁在《史记货殖列传》中所表述的一致，甚至吻合了1800多年以后，西方所提出的自由市场理论。 自春秋至汉朝时期，这种无形的剥削手段，已经令生活在底层的民众麻木了。官府用垄断的手法，代替利税的征收。 国家拥有了源源不断的财富，而民众则因为盐价过高而苦恼。这种方式造成了民众的生活问题，却也抑制了民间力量的增长，从而稳固国家的发展地位。 到了唐朝时期，盐价还曾有过更为疯狂的时刻。朝廷在垄断食盐的利润上，每年获得了财富，几乎达到了国家总收入的一半。 安史之乱爆发之际，唐朝统治者更是完好地将食盐利用了起来。官府将生产出来的盐低价收购，然后再以高价对外卖出。  制盐  安史之乱 这种简单粗暴的方式，也使得国家获取了巨大的利润。可是盐价的惊人涨幅态势，也让民众苦不堪言。 唐朝对盐的监管非常严格，即使安史之乱平定以后，盐的价格依然没有回落，反而还在向上增长着。在那个时代，也有诸如韩愈等名人，对这种现象提出过严肃的批评。 可是统治者不对盐的监管放松，食盐的政治价值，便会远超其商业价值。甚至可以说，正是因为有食盐专营的存在，才会让唐朝拥有大量的财富度过危机。 宋朝时期的食盐政策，也曾对国家的发展有过重大帮助。北宋时期甚至都出现了“盐钞”，这是一种信用票据，甚至连军费的开销，都可以在盐钞中计算。 而在元代时期的食盐政策，变得也是更加苛刻和严密了。对于统治者来说，国家所有的财政支出，几乎有一大半都依靠着经营食盐获取的利润。 有史学家曾经评论说：“元代之亡，亡于盐政紊乱”。由此可见，即使到了元朝，经营食盐对国家的重要程度，也依然在不停地增加着。  盐钞 简单总结食盐的历史明朝时期的军费开销比较大，他们还曾在经营食盐的制度上，效仿了宋朝的“盐钞”政策。他们用“盐引”来控制食盐专卖，从而维持军费的开销。 简单来说，就是商人通过军队运送粮食的方式，在官府手中换取一张“盐引”。凭借着这张票据，商人就可以去产盐地区兑换食盐，然后再去其他地方贩卖。 到了清朝时期，经营食盐的政策也发生了很大的变化。政府采取监督的方式，开始出售相关的限量许可证。 在此基础上，清朝也不再进行直接买卖食盐了。在垄断的制度下，清朝的食盐政策收获也非常可观。而它们的垄断程度，要比明代严重很多。  图源网络 盐商所拥有着特许经营权，其与官府的交往也更加密切。而盐商的身份，也比其他商人要高出来很多。 这种制度造成了贪污腐败的现象越来越严重，也导致食盐的成本越来越高，销售价格越来越贵。 清朝后期也进行了一系列的改良运动，希望能在食盐政策上做出一些调整。在触碰了一些人利益的情况下，改革行动自然无法顺利进行，一直到清朝灭亡而终。 从唐宋至明清时期，食盐对于国家财政运营有着非常重要的意义。尤其是在清朝时期，一些顶级的盐商，几乎掌握了国家的经济命脉。这也造成了社会的动荡不安，民众的生活艰难。 盐本身是一种生活必需品，实际具备的价值并不是很珍贵。可是在国家的把控和操持下，盐几乎一直以奢侈品的身份存在着。  古代贩卖的私盐中的一种：青盐 在中华古代的历史中，民众吃不起盐是很普遍的一件事。一些穷人甚至从盐碱地中捡苦盐食用，可是这种做法，也遭到了官府的严厉打击。 居高不下的盐价，几乎能让底层民众家破人亡。穷人要么不吃盐，要么少吃盐，或者偷偷地购买私盐。 私盐的价格要低很多，可是在中国古代历史上，私盐和现在的毒品，在某种意义上可以相提并论。它们都是国家严重打击的东西，不允许进行流通和售卖。 但是在巨大利益的驱使下，私盐售卖的现象屡见不鲜。甚至一些运营官盐的人，也在进行着贩卖私盐的勾当。 对于世界发展历史来说，残酷的食盐专营政策，并不是中国独有的。比方说英国殖民印度的时期，也进行过食盐垄断售卖。 而印度人为了民族独立，还曾进行过抵抗应该食盐政策的举动。他们号召同胞自己制作食盐，不去购买英国食盐，而这一项举动，也成了击垮英国殖民统治的重要力量。 现代社会生活中，食盐早已经是屡见不鲜的资源了。可是这人民生活中小小的调味品，却曾在中华千年的历史中，发挥过极其重要的作用。 总体来看，中国食盐政策的发展史，几乎与每个国家朝代的兴衰密切相关。这在人类的发展历史中，也是具有重要研究意义的存在。
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