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不少人都是因为想学减脂餐关注我的，一开始都以为减脂餐门槛很高，做起来麻烦，但其实真正做起来的时候，都会感到比家常菜还要简单，普通的炒菜起码的火候油温就需要不是一次两次的经验，油烟还大，倒不如直接学做减脂餐，低卡高蛋白简单且营养，比如今天要教大家的就是用常见的虾仁做减脂餐，大人孩子都爱吃，受欢迎程度丝毫不比家常菜差，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的减脂菜谱了。
【裙带菜虾滑饼】 主要食材：裙带菜，虾滑，胡萝卜碎，玉米粒，蛋清，淀粉，盐，如果买不到虾滑或者是不想自己手工制作虾滑，用虾仁剁碎也可以做虾滑饼。
【具体做法】 1、裙带菜提前洗干净后用温水泡开，把虾滑，胡萝卜碎，玉米粒，半个鸡蛋清，15克淀粉倒进碗里，搅拌均匀放置10分钟左右。
2、静置完了揉搓成一个个饼状备用，起锅烧油5成油温，大概就是手掌能感受到热浪的温度，下入虾滑饼。
3、全程中小火把虾滑饼煎至2面金黄，就可以出锅了，可以搭配沙拉酱等酱料一起吃，这款虾滑饼也是不错的茶点，或者可以当成早餐，荤素搭配营养均衡十分合适小朋友。
【凉拌玉米虾仁】 主要食材：虾仁，玉米粒，鸡蛋，白芝麻，蒜末，小米辣，生抽，陈醋，蚝油，盐，这就是一道典型的减脂餐了，常年保持健身习惯的人肯定非常熟悉，并且吃过不少。
【具体做法】 1、先来调制凉拌酱汁，碗里加入适合自己份量的蒜末和小米辣圈，加入1勺白芝麻，少许辣椒粉，先淋1勺热油激发出香气，接着加入1勺生抽，半勺蚝油，半勺陈醋，少许的盐搅拌均匀备用。
2、2个水煮蛋提前煮好对半切开，虾仁也一并焯水10秒钟煮熟后放一起，最后是玉米粒。
3、把调制好的凉拌酱汁倒进碗里，搅拌均匀就可以开吃了，这是基础版本，如果喜欢吃点绿色蔬菜的，还可以添加常见的如西兰花，生菜叶子，肉类比如鸡胸肉，鸡腿肉等等，来丰富口感和营养，都是需要这一味凉拌酱汁就够了。
【芝麻虾滑饼】 主要食材：虾滑，蛋清，盐，胡椒粉，生抽，料酒，白糖，白芝麻，比起裙带菜虾滑饼带着海鲜的鲜味，芝麻虾滑饼多了白芝麻的油脂香气，给虾滑饼多了一种不同的选择。
【具体做法】 1、虾滑放进碗里加入1勺盐，半个蛋清，少许的胡椒粉，抓匀腌制10分钟左右，然后再整理成大饼状。
2、调制酱汁，碗里加入1勺料酒，1勺白糖，2勺生抽，搅拌均匀。另外起锅烧油5成油温下入虾滑饼，全程小火把虾滑饼煎至2面金黄。
3、煎至金黄定型之后倒入调制好的酱汁，盖上盖子焖个2-3分钟，出锅前撒上白芝麻就可以上菜了。这一款虾滑饼同样是适合早餐，茶点和宵夜吃。
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