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大家都看了315晚会了没？里面曝光的东西有没有踩雷的？就拿食品来说吧，当你发现吃了十几二十年的咸菜，橄榄菜被爆料出原材料劣质，生产环境肮脏不堪，就算是再有感情的童年滤镜也会在这一刻破碎，内心百感交集，外卖就更不敢吃了。杜绝各种添加最好的办法就是在家做饭了，尽量在家吃就在家里吃，今天专门为大家带来鸡胸肉的3种家常做法，一是鸡胸肉高蛋白低脂肪，二是鸡胸肉容易保存和烹饪，所以别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都更新的健康菜谱了。
【麻辣鸡胸肉】 主要食材：鸡胸肉，蒜片，姜片，料酒，生抽，淀粉，胡椒粉，青红菜椒，洋葱，醋，糖，盐，鸡胸肉本身是比较难以入味的，所以在腌制的第一步，必须要做到位。
【具体做法】 1、鸡胸肉切成小块放碗里，加入姜片和蒜片。1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，少许的胡椒粉，抓匀搅拌腌制30分钟以上。
2、调制酱汁，准备另外一个碗加入青红菜椒圈，白芝麻，蒜末，辣椒粉，淋上1勺热油，接着加入1勺生抽，1勺醋，一丢丢的盐和糖拌匀备用。
3、起锅烧油炒熟鸡胸肉块，接着加入洋葱炒软后加入调制好的酱汁，翻炒均匀就可以出锅开吃了，这是比较喜欢麻辣的人越吃越过瘾的鸡胸肉做法。
【葱香鸡胸肉】 主要食材：鸡胸肉，洋葱双份，青红菜椒。料酒，生抽，淀粉，蒜末，醋，这道菜与上面那道菜的食材组成相似，唯一不同的就是洋葱的份量增多了，其余的配料也要相应减半，以突出洋葱的葱香。
【具体做法】 1、第一步依旧是腌制鸡胸肉，切小块后加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，半勺淀粉，抓匀腌制20-30分钟，这里建议大家喜欢吃鸡胸肉的话，一次可以腌制做2-3次的量，放冰箱冷藏腌制，鸡胸肉腌制时间越久越入味。
2、调制酱汁，碗里加入少量的青红菜椒，甚至可以不加，少许的蒜末和白芝麻，淋上1勺热油，接着加入2勺生抽，2勺醋，1勺白糖和少许的盐，搅拌均匀。
3、起锅烧油6成油温炒香鸡胸肉，等到鸡胸肉一面定型后，加入双份的洋葱，稍微炒2轮不用等到洋葱变软就可以加入酱汁了，和食材一起翻炒均匀就可以出锅了，洋葱就是要爽脆清甜的口感才好吃，才吃不腻人。
【奥尔良炸鸡胸】 主要食材：鸡胸肉，奥尔良腌鸡粉，蚝油，小苏打，盐，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，烤鸡炸鸡一直都是吃货们争先品尝的美食，比起外面吃炸鸡烤鸡，在家做不是更安心吗？特别是家里有小朋友一直吵着要吃炸鸡的。
【具体做法】 1、鸡胸肉切薄片放碗里，加入1小勺的小苏打，1小半碗的清水抓匀腌制10分钟左右，再清洗一遍，接下来才是开始入味。
2、加入1勺料酒，1勺奥尔良腌鸡粉，半勺蚝油，少许的盐和胡椒粉，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，抓匀腌制30分钟左右。
3、腌制好的鸡胸肉片用长竹签把肉签起来，锅里油温6成热左右，下锅炸至金黄后捞出，控干油脂撒上点芹菜碎就可以开吃了，如果家里有烤箱或者是空气炸锅，那做出来的奥尔良炸鸡就更健康了。
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