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购买了一袋5斤泰国茉莉香米，每斤十几元，花了70-80元，闻起来也有香味，而实际上，该袋大米可能和泰国无任何关系，只是国内本地的稻米，勾兑了香精而已。十几年前，在2010年3·15晚会的时候，就已经曝光过“香精大米”！没想到十几年后，2023年的3·15晚会，“香精大米”再一次进入了大家的视线。根据今年3·15晚会的报道，来自安徽本地的两个米厂，生产的二代泰国香米泰子王和泰国茉莉香米泰公主，都是安徽本地稻，和泰国完全不沾边，“泰子王”、“泰公主”只是它的品牌名而已，让不少消费者误以为原产地是泰国。 
以曝光的泰国茉莉香米举例，虽然包装上写的原产地是泰国，但是，据负责人说，都是安徽当地的稻米。泰国茉莉香米和当地稻米有一个很大的区别，就是泰国茉莉香米闻起来有股特别的香味，而当地稻米没有这个香味，怎么办？购买香精进行勾兑，也就是本篇内容要说的“香精大米”。据该厂负责人说，在生产大米时，会加入一些特意购买的“香精”，本地大米就变成了“泰国大米”，大概30多吨的稻米，加入5斤左右的香精，如果加多了，气味过冲，容易被识别。
根据负责人提供的数据，简单算一笔账，正常情况下，当地的大米卖给批发商是2.32元/斤，加入了香精之后，变成了所谓的“泰国香米”，价格能卖到2.4元/斤左右，每斤增加了0.08元。该厂一年能卖1000多吨，也就是说，净利润最少多了16万。对于消费者来说，如果按照当地的大米价格购买，一袋5斤装，20-30元就买了。而加了香精之后，实际上还是本地大米，但是购买价格却翻了好几倍，每袋价格达到了70-80元，花着高价购买的“泰国香米”，可能就是自家种植的稻谷。香精属于一种食品添加剂，在不少食品中都有添加，但是，按照食品添加剂使用标准，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。显然，“香精大米”已经违反了使用标准，在加工生产过程中，以掺假、伪造为目的获得非法利益。
香精大米吃多了有啥危害？不少网友看完今天的3·15晚会后说，曝光的泰国茉莉香米泰公主，自己已经吃了好久了，会不会有什么问题？这要看香精的添加量，以及食用量。如果香精吃多了，确实会对身体造成一定的影响。比如导致肝功能已成（香精通过肝脏代谢），或者会刺激口腔，出现口腔溃疡。另外，对于小朋友来说，如果香精大米吃多了，还有可能影响身体的正常发育。
如何分辨是不是“香精大米”？有朋友会问，自己在超市购买泰国香米或者在网上购买泰国香米时，该如何判断是真正的“泰国香米”？还是“香精大米”呢？如果单纯通过外观或者气味来判断，难度比较大。外观不易分辨泰国香米和本地大米的区别，而气味也不容易辨别，添加香精的目的，就是为了气味来来。至于以前没有买过泰国香米，第一次购买的朋友，分辨真假更是难上加难。针对此，有业内人士给出了一个办法，用手“搓”，也就是买了泰国香米后，把大米放在手里搓一搓，然后闻手上的气味和大米自身的香味。如果搓了之后，手上的香味很重，大米自身的香味却很淡，大概判断是“香精大米”。如果手上的香味比较清淡，而大米自身的香味依然很浓郁，则基本可以判断是真正的“泰国香米”。当然，这种办法也并不是完全绝对的准确，不过，作为基本的辨别方法也可以了。
前段时间，“科技与狠活”这个词是热点，也是大家茶余饭后所讨论的内容，关系到食品安全问题，对于我们的身体健康有很重要的影响。东西变得好吃了，而食品安全却没了保障。对于此次3·15晚会曝光的“香精大米”，我身边的朋友反应也迅速，赶紧把家里的泰国香米都扔了，哪怕购买的是真正的泰国香米，也不敢再继续食用了。用朋友的话说“一朝被蛇咬，十年怕井绳啊，宁可不吃泰国香米了，也不能把这些香精吃进肚子里。”
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