|
本词从采制、烹煮写到饮罢之后的感受，读来颇有情趣。 上片“摘山初制小龙团，色和香味全。”开首两句叙述茶的采制，其名称、性状、品质，都堪称精美和优良，颇能吸引人的感观。“碾声初断夜将阑，烹时鹤避烟。”“碾声初断”以动写静，碾碎茶饼的声音都显得如此清脆可闻，可见夜之悄静，从而烘托出一派宁谧的氛围，也正是此种氛围，才适合灯下品茗。鹤在诗词中多与仙人、隐者相联系，这一字眼的出现,增添了词中闲适、神秘的气氛。 下片“消滞思，解尘烦，金瓯雪浪翻。”这三句写深夜品茗。“消滞思，解尘烦”写尽了茶的功用；“金瓯雪浪翻”则对一杯香茗的情状作了维妙维肖的刻画，有形有声又有色，给人以美妙的联想。“只愁啜罢水流天，余清搅夜眠。”两句大意是：深夜品茗，既有情调又让人心旷神怡，只是担心饮罢之后，茶并非简单入腹，那茶气已蒸腾人心脑，令人精神清爽，不容易从兴奋中安静下来，因而深夜无眠。结拍两句写饮罢之后的感受，艺术地表现了茶之提神醒脑之功用。词人用一“愁”字和一“搅”字，似抑实扬，似愁实喜，写得含蓄委婉，饶有情趣。“水流天”语意委婉别致，曲尽其饮茶后神思飞扬的情状。 这首茶词精巧别致，韵味悠长，富有情趣，艺术化地再现了从采制到烹煮、啜饮等过程中所蕴含的诗情和文化气味，反映出我国茶文化的渊远流长和博大精深。[2]
|
|
|
