|
这道菜是好友指点，那时候也是第一次做，没想到第一次就很成功，刚做出来的时候，吃第一口就惊艳到我了，蒜末包裹着鸡翅，吃起来真的香，越吃越想吃，哈哈哈，姐妹们，有空的时候也安排一下吧，期待你们的作业哦 用料 鸡翅 12/15个 蒜头 2/3颗 葱 2根 白糖 10克 步骤1
洗净的鸡翅对半切开，加葱 几片姜 步骤2
一勺料酒 步骤3
少许胡椒粉 步骤4
2勺生抽 步骤5
2勺奥尔良腌料 步骤6
抓匀腌制30/40分钟 步骤7
六成油温，一个个下鸡翅入锅炸（中小火炸） 步骤8
炸制金黄色捞出 步骤9
另起锅蒜末炒香，记住不能大火哦，中小火炒，稍微多炒一会，炒干水分，炒至微微焦黄即可 步骤10
加适量生抽，一小勺白糖，翻炒均匀，出锅撒葱花即可装盘 步骤11
真的太香啦 步骤12
根本停不下来，吃完还要吮指 步骤13
这道菜不挑人，大朋友和小朋友多很喜欢 小贴士 鸡翅入锅炸之前，把多余的腌料渣去除， 油温6成热下锅炒，全程用中小火炸 |
|
|
