怎样做出美味的蒜香鸡翅？掌握2个小秘密，简单几个步骤做出美食

怎样做出美味的蒜香鸡翅？掌握2个小秘密，简单几个步骤做出美食(图4)

怎样做出美味的蒜香鸡翅？掌握2个小秘密，简单几个步骤做出美食(图7)

怎样做出美味的蒜香鸡翅？掌握2个小秘密，简单几个步骤做出美食(图9)

怎样做出美味的蒜香鸡翅？掌握2个小秘密，简单几个步骤做出美食(图12)

怎样做出美味的蒜香鸡翅？掌握2个小秘密，简单几个步骤做出美食(图16)

每次提到鸡翅这种食物的时候，我都会想到周星期的电影的那句经典台词：“红烧鸡翅，我喜欢吃……”知道这句经典台词的请举手！我们家就是一个经常会吃鸡翅的家庭，一般小朋友周末回家都会吃一些。那么鸡翅怎么做好吃呢？鸡翅可以做很多好吃的美食，如《可乐鸡翅》、《红烧鸡翅》、《蒜香鸡翅》等，咱们总是换着口味来做，这样不会吃腻。咱们就来看看《蒜香鸡翅》怎么做吧！

《蒜香鸡翅》

准备食材：根据实际情况选取适量的鸡中翅，根据鸡翅的多少来选取适量的独蒜，适量的生抽，少量的精盐，一些老姜末，少量的黑胡椒粉，几勺白糖，几片香叶，适量的料酒，适量的植物油。

做法：

• 1、咱们先把鸡中翅给清洗干净，然后挨个在鸡翅上划上几下，放入盆里。
• 2、把鸡翅处理完之后，撒上少许的盐，加入适量的生抽抓匀，在倒入一些黑胡椒粉和料酒继续抓匀，最后放入几片香叶，把姜末放入鸡翅里，抓匀放好，腌制60分钟。
• 3、取适量的独蒜剥皮，拍碎切末。
• 4、起锅，把锅烧的很热，在加入适量的植物油到锅里，烧热，把鸡翅给放到锅里翻炒。
• 5、加入几勺糖，慢慢的炒，直到鸡翅裹上糖色。
• 6、再次加入适量的盐和生抽翻炒均匀，把切好的蒜末放入锅里，炒出蒜香味。
• 7、最后加入适量的清水，盖上盖，煮熟收汁，出锅装盘完成。

小秘诀：

• 1、蒜用独蒜，用瓣蒜的香味不如独蒜，而且独蒜的口感更加。
• 2、鸡中翅比较大，肉多，因此划上一些小口子，腌制的时候方便入味，煮的时候再次入味。

这道美味的《蒜香鸡翅》就做好了，做法很简单，蒜香味四溢，让人食欲感爆棚。周末在家做上一大盘，给孩子解解馋，孩子们可喜欢了。这道《蒜香鸡翅》不像《可乐鸡翅》有可乐不能让孩子们吃太多，可以放心的让孩子多吃一些，不用控制数量。提到《可乐鸡翅》顺便提一下做法吧。

《可乐鸡翅》的做法与《蒜香鸡翅》差不多，同样划上几个口子，先放入冷水锅里煮一下血末，然后腌制入味，鸡翅在下锅炒过之后，把“参水”煮这一步，换成用适量的可乐就行，最后收汁，撒上芝麻等一些食材点缀一下。这道《可乐鸡翅》就做好了，做法很简单。但是因为用到了可乐，虽然好吃，但却不能让孩子们多吃哟。