 道和路交错，纵横成了城市，同时绘成了城市生活的网格线，让无数热爱生活的你在其中互相链接。一间间咖啡馆也慢慢变成了一座城市的介质，一边传递生活的多重滋味，另一边又打破界限，成为连接人与城市的枢纽。它们是一座城市的风景，也是人们生活方式不断提升的见证。 北京的三月暖意渐起，万物随春醒，美好也由此新生。《诗经·小雅》里说“春日迟迟，采蘩祁祁“，正是说春日里即便还咋暖还寒，忙碌的人却渐增。一年之计在于春，如期而至的不止有希望，还有这城市间令人暂缓脚步的新晋咖啡馆的咖啡香，幸福也得以在心底发了芽。 即便孤独也依然热爱生活  独行咖啡馆    贾平凹先生在他的散文集《自在独行》中曾这么写道：“人生所谓任性，就是不顾一切坚持做自己喜欢的事情”。独行咖啡馆的主理人对“独行”和咖啡都情有独钟，恰逢在书店里与这本书相遇，于是坚定地有了这间“独行”咖啡馆。    选址在夕照寺附近的社区里，白色的门面与周围老的居民楼形成了鲜明对比。正午的阳光近乎刺眼地照耀在白色墙面上，也让这份咖啡的滋味蔓延四散。店里有两款豆子选择，中深烘的豆子做拿铁和dirty比较香醇，咖啡的油脂被充分萃取，风味突出而没被奶的融入过分掩盖；冰美式选择浅烘豆子酸感明亮口感柔和，又多了几丝焦香，彷佛暖意越来越近。   也许你对“独行”这个名字会有共鸣，找个闲暇的午后来小坐。无论是“独自行走”亦或是“特立独行”，在这个美好和遗憾共存的世界里，你我皆是独行者。 地址：东城区夕照寺中街25号楼1楼101 营业时间：周一至周日 10:00-19:00 路过不错过，记得和咖啡打个招呼  Greet Caffee Bar打招呼的人 初见时，会好奇“Caffee”咖啡的拼写写法。这个词更多用在意式咖啡菜单里，指咖啡馆的意思，coffee更恰当对应咖啡豆或者一杯咖啡饮品。所以主理人用“Caffee”就合理并且令人印象深刻。 店里最有特色当属意式特调了，一杯“看海”在意式浓缩的基础上添加了适量苹果汁和椰子水，增加了咖啡丰富层次感，苹果汁淡淡清甜没有夺去咖啡本身的滋味，椰子水又增加了椰林大海的想象。摩卡奇诺是摩卡和卡布奇诺的融合，卡布奇诺丰富绵密的泡沫和适当的巧克力酱搭配相得益彰，没有过分甜腻，女生应该会更加喜欢它的口感。 和咖啡搭配的卡片也很有心思，手绘的图案在简单白底卡片上，用对比度高的颜色描绘出咖啡的样子和风味，让人有直观的感受却又多了想象的空间和乐趣。假如你在朝内大街的街头走过，一定别错过这间新开不久的咖啡馆，老北京胡同的青砖墙的屋内，有期待和你“打招呼的人”。 地址：东城区朝阳门内大街195号（朝内头条小区门口） 营业时间：周一至周日08:30-18:00 跨界新人梦想开始的地方 lil freshman cafe 新年伊始，这间lil freshman cafe一开业就获得了在望京的很多咖啡爱好者的关注。因为小蓝人的logo颇有记忆点，也被很多人亲切叫做“小蓝人咖啡”。店里有两层，装修风格十分有氛围感，由两个女生主理人亲自完成。一位是曾经大厂的HR，另一个是做marketing的, 各自发挥专长努力想为自己的创业增添多几分胜算。 推荐店里的“橙皮山杏仁拿铁”，是店里的特调之一。拿铁加了杏仁奶和橙皮酱，口感比普通拿铁风味更丰富，杏仁和橙子的香味比较浓，咖啡焦苦感略淡，适合喜欢咖啡多层次感的人。冰美式最能体现一个咖啡店的质量，他家的“小黑人冰美式”风味均衡，入口比较柔和，回甘浓郁，酸感怡人。 主理人把店的名字融入了自己对待创业的一种态度：lil 即little的缩写，freshman本身是新人的意思，也寓意两个女生是行业新人，一切如新又对未来抱持无尽好奇心。”lil freshman”把自己定义为重新开始的小角色，才会憧憬未来更大更美的愿景，人如此，一个fresh的小店亦如此。 地址：朝阳区方恒国际D座正门1层底商（便利蜂旁） 营业时间：周一至周五09:00-17:00， 周六周日10:30-18:30 （周二休息） 纷繁闹市中的咖啡“乌托邦” 午马UMA Coffee&Wine 东四这条老街，以平行于城市中轴线的姿态维持它最具京城生活感的模样，散落在这其中的各色咖啡馆为这条老街融入了新的活力。UMA便是这其中新开业的咖啡馆之一。距离地铁五号线灯市口站步行不足百米，川流不息的人群大多来去匆匆，它的出现或许会提醒路人偶尔放慢一次脚步。 店内装修非常舒适，暖色调和聚在桌面的灯光，以及设计紧凑的用餐区提升了客人落座的舒适感。简洁明快的室内线条搭配了恰到好处的绿植，让身处其中的人也感受松弛。主理人是一位设计师，咖啡是兴趣爱好，在品尝了很多咖啡后，把自己的专业和对咖啡的热情倾入到了自己的店中。主理人属马，便有了这家“午马”。 山楂桂花美式是一款听到名字就想尝试的。在冰美式中加上适量山楂酱和桂花糖，桂花的香气和山楂的清爽衬托出了咖啡的更多层次感，对于甜度又非常克制，让一杯常规的美式增加了不同的新鲜口感。香蕉拿铁味道纯粹，是用香蕉泥而非果酱。第一口咖啡醇香，之后香蕉味才慢慢聚集到味蕾，没有掩盖咖啡本身的香味，绝对值得尝试。 地址：东城区灯市口大街10号楼1层底商B-2 营业时间：周一至周日09:00-19:00 深耕社区专注细节的温馨咖啡馆 Red Dot 左顾右盼不自然的就暗自喜欢，这可能会是你第一次踏入Red Dot的内心独白。咖啡馆的设计十分热烈，红色与白色碰撞出的就餐空间有很强的视觉冲击感，圆点和线条又勾勒出不同形状的“面”，简洁的现代感，一度会让你怀疑主理人的心思是否会过多消耗在了设计中而非咖啡里。 然而，当你点一杯咖啡细品后，就能确认主理人对于咖啡的出品同样用心。主理人之前在双井社区经营过了一家长达十年的咖啡店，而Red Dot是另一个新的开始，依旧深耕社区，保持水准。 店里的法芙娜摩卡就是主理人经过多次尝试后才决定选用55%的法芙娜巧克力搭配店里的深烘豆子，既可衬托咖啡的巧克力香味，又避免了使用普通巧克力酱导致的甜腻，微苦微甜，恰到好处。浅烘豆子冲一杯美式，淡淡的草莓果香也散发独特的口感，并不马虎。 咖啡厅的设计风格也受到主理人曾经看过一部纪录片的启发，讲述“点”和平面、线条的相互关系。点是一切的基础，可以连接成线，亦可衍生成面，多了几分哲学的味道。套用到生活和热爱的事情上，便是要关注细节，着眼于每一个细微处，定能赢得更多意想不到的大收获。 地址：朝阳区双井街道百子湾南二路76号院5-12A 营业时间：周一至周日 08:00-19:00 城市中心的心情中转站 Feel Coffee 金宝汇后街的红星胡同，著名的京剧大家梅兰芳先生就曾在胡同内的9号院居住，为这条胡同增加了几分文艺的韵味。如今因毗邻王府井，位置闹中取静，也正在被计划打造成新兴的酒吧街区，而这间Feel Coffee正是首批入住的商家之一。 简单的门头和有限的室内空间，极力的把美式复古风做到让顾客有舒适感。白色马赛克拼接地砖为店内增加了几分复古时髦感。店内菜单简单明了，两款豆子不让你有选择困难症。其中推荐尝试现下热门的云南SOE。从风味的特征来看，云南豆子都凸显草莓、巧克力、柑橘等果香混合坚果的风味，这也刚好是大部分日常咖啡爱好者最偏爱的选择。 咖啡师也亲切健谈，会热情的介绍咖啡的风味并依据客人的喜好推荐合适的饮品。隔壁就是甜点爱好者一度热追的CHOC-A-LOT的新店。当你在甜品选择犹豫不决时，咖啡师也主动表达不介意在隔壁店选择带过来吃，顿时好感度增加。未来胡同内还会陆续有新店落地，旨在将胡同文化与早c晚a的城市生活新方式结合，碰撞迸发新的生活趣味。 地址：东城区红星胡同甲14号 营业时间：周一至周五 07:00-20:30 周六周日09:00-21:00 春风周而复始的吹过这个城市，这一季你会更加偏爱这种自由的滋味。咖啡的香气也能让人渐渐放下防备，它们如同这个城市里的情绪中转站，疏解你的压力。爱生活的你，早出或者晚归，想必也只是隔了几杯咖啡的距离。 文、图：Wayne 版：小维 封面及banner设计：喜宝 新媒体编辑：王二媛 商务合作：Dolly Liu 183 1106 0628 Aimi Wang 182 1073 1565 Gia Wang 138 1114 8523 抢票！！！早春3月，来751园区赴一场“早C晚A”醒春市集！丨热点 好吃好喝又好逛的百子湾，莫非是下一个三里屯？（上）｜City 帝都好吃的面馆这么多，这几家人均30元管饱丨飨味 |
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