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乌鲁木齐，通称乌市，旧称迪化，是新疆维吾尔自治区首府、新疆的政治、经济、文化、科教和交通中心，是国务院批复确定的中国西北地区重要的中心城市和面向中亚西亚的国际商贸中心。 乌鲁木齐曾是古丝绸之路上的重镇，古代世界四大文明在这里汇流，东西方文化在这里交融。现已成为中国向西开放的陆路桥头堡和对外经济文化交流的重要门户，全疆最大的商贸服务业和工业制造业中心，与世界上150多个国家和地区建立经贸合作关系。先后被评为中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国文明城市、全国民族团结进步示范市。一起来看看乌鲁木齐有哪些美食吧！ ❤️01.馕
馕是新疆的特色主食，吃法多样，品类繁多。有皮牙子馕、辣皮子馕、芝麻馕、玫瑰花酱馕、库车大馕等。味道丰富，风味独特，到新疆旅游怎能错过。馕可以搭配各种食材，十分受当地人的喜爱。
❤️02.烤包子
烤包子是维吾尔族的特色美食，外表呈方形，外皮酥脆柔韧，里面的馅料鲜美多汁。肉馅味道醇厚，香味浓郁。尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。
❤️03.包尔萨克
包尔萨克是哈萨克族的传统美食，用面粉、牛奶、酥油、鸡蛋、糖等制作而成。口感松软劲道，香味浓郁，甜而不腻。搭配上咸味的奶茶，简直是舌尖上的享受。
❤️04.薄皮包子
薄皮包子皮薄如纸，晶莹透亮，十分诱人。里面的馅料饱满，鲜美可口，让人欲罢不能，百吃不腻。
❤️05.缸子肉
缸子肉是一道十分具有风味的地方美食，用羊肉、恰玛古、黄萝卜、鹰嘴豆一起炖煮而成。各种食材的鲜味融入到汤汁里，十分具有滋味。虽然看起来很普通，但是味道绝佳，十分不容错过。
❤️06.手抓饭
手抓饭展现了新疆独特的饮食文化，想要品味当地文化，怎能错过这道主角美食。手抓饭用料讲究，选用带骨羊肉、黄萝卜、洋葱、米饭等为主要食材一起制作而成。口感丰富，美味可口，让人赞不绝口。
❤️07.拉条子
拉条子是一道特色拌面，面条劲道富有嚼劲，搭配上用辣椒、韭菜、白菜、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜苔、羊肉、牛肉等一起制作而成的浇头，营养美味，十分具有风味。
❤️08.新疆酸奶
新疆的酸奶纯正酸爽，口感细腻，奶香味浓郁。吃的时候加上糖中和掉发酵后的酸味，酸酸甜甜很是诱人。
❤️09.熏马肠
熏马肠是哈萨克族的特色美食，味道醇厚，熏味十足，吃起来十分具有风味，越嚼越好吃，非常耐人寻味。
❤️10.大盘鸡
大盘鸡是新疆的十大经典名菜之一，色泽红艳，香味浓郁。油亮入味的鸡块搭配上软糯可口的土豆，让人拍案叫绝，是一道色香味俱全的美食。
❤️11.炒米粉
炒米粉是新疆的特色风味小食，米粉偏粗且富有嚼劲，搭配上牛肉、青椒、芹菜、蘑菇等食材和特制酱料一起翻炒，咸香可口，让人百吃不厌。
❤️12.土火锅
土火锅是当地一种十分具有特色的火锅吃法，到乌鲁木齐旅游，可以尝尝当地的火锅味道。纯正鲜美的肉汤加入各种食材，让人直呼吃得过瘾，给人满满的幸福感。
❤️13.曲曲
曲曲是一道传统风味小吃，结合了饺子和馄饨的风味，味道独具一格，深受维吾尔族人民的喜爱。
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