乌鲁木齐6大特色美食

1、酸奶

要说到乌鲁木齐最让我心动的食物那一定是酸奶莫属了。因为我小时候特别喜欢喝买的那种白色瓷罐装的老酸奶，跟北冰洋一样要在小卖部喝完把罐子留下。长大后这种酸奶就已经见不到了，我也很久没有喝过那种酸甜浓稠的酸奶了。自从喝过乌鲁木齐的酸奶，我就爱上了当地的酸奶。酸奶的颜色成一种乳白色，口感上那种把酸奶的原汁原味发酵的非常醇香，同时也有我喜欢的那种比较粘稠的感觉，非常好吃让人吃了就会不舍得停下来。

2、烤羊肉串

说到新疆乌鲁木的美食，一定会想到当地的一大特色羊肉串！我也是羊肉串的忠实爱好者，每过一段时间，都要吃上一会烧烤，足以说明我对羊肉串的爱有很多深。到了当地当然也不能错过，品尝一下和我在别的地方吃的有什么不同。当地的羊肉都是现烤现切的非常新鲜，而且味道上也会更加肉质更加细腻肥美，吃过一次之后就会觉得非常过瘾，而且当地的羊肉确实会比别的地方考的会更加好吃，我想或许是当地的羊吃的草更加肥美吧。

3、馕包肉

除了羊肉和酸奶以外，新疆的馕也是当地的一大特色之一。我本以为馕的吃法比较单一，没想到，到了当地才知道原来馕的吃法还有这么多的花样。馕包肉就是用馕和肉组合在一起的当地的特色菜，馕作为一个底座，上面放了一层蔬菜和肉。肉汁完全浸泡馕后，就着一起吃非常好吃，而且当地的量也非常足，吃上一口馕配上肉非常香，相信你吃过也会爱上这道菜。

4、手抓饭

我本身也特别爱吃炒饭，以前也吃过手抓饭，各种材料混合在一起吃起来特别香，基本上一盘饭我都能吃完。当地的手抓饭也是材料非常足，米饭在搭配菜以及羊肉之后，就会散发出一股非常浓香的饭香味。吃起来就会觉得非常饱足感。没吃过的朋友，我非常推荐你吃一次当地的手抓饭。

5、缸子肉

这是一道新疆非常传统的特色美食。缸子肉顾名思义就是在那种大缸子杯子里做的一种肉菜。材料只有胡萝卜和羊肉，但是味道却非常清爽，是羊肉没有加入太多调料烹制而成的一种美食。味道上和炖羊肉一样，但是把肉放到大缸子里吃也别有 一番风味。非常推荐去新疆旅游的朋友尝一尝当地特色的缸子肉。

6、薄皮包子

最后要推荐的就是新疆乌鲁木齐的薄皮包子了。对于喜爱吃包子的朋友，这道羊肉包子可是一定不能错过的美食，蒸熟后的包子散发着羊肉的清香，同时羊肉加热后流出的羊油非常诱人，吃上一口留着汤汁的包子。相信你一定会吃的停不下来。