维修基金管理办法 一个地方最使人印象深刻的 除了美景就是美味 美景是天地造化的恩赐 美味是地域文化的集中 如果说 川湘的味道是麻辣,豫鲁的味道是清鲜 粤闽的味道是细嫩,徽浙的味道是浓郁 那么 新疆的味道则 品类多样、份量豪爽,吃起来酣畅淋漓 新疆的美食真的太多了 从每天睁开眼睛的第一口馕开始到深夜里的羊肉串 每吃一口都恨不得向天再借五个胃 西域的早餐 馕 窝窝馕、片片馕、牛奶馕……居有馕、行有馕、待客也是馕…… 因为特殊的地理环境,新疆人对于馕的喜爱,是很难用语言表达清楚的。 刚出炉的馕表皮金黄、香脆耐嚼,配上浓郁的奶茶,食欲在早晨打开。 烤包子 在新疆,烤包子的江湖地位仅次于馕。有的馕坑烤馕,有的烤包子,薄薄的一层面皮裹着满满的牛羊肉,刚出炉的烤包子咬一口还会“爆汁”。你以为吃的是皮,其实都是肉啊。 新疆美食在做法上并不讲究,就是这么实在实的吃肉、塞肉,嘿,可就是比别地儿楞塞肉的好吃,什么原因呢? 缸子肉 缸子肉是把清炖羊肉用缸子装起来,放在炉盘上保温,什么时候吃都是热乎乎的,里面的胡萝卜和羊肉配起来非常美味儿,喝羊肉汤的时候再配上一个小馕,赞! 抓饭 因为时差关系,新疆人的早饭通常在8点半以后才开始,很多人选择用一碗街边的大锅抓饭作为早餐,既能保证一天的体力,又有充足的营养。 大米要新鲜,颗粒饱满,晶莹剔透。羊肉要鲜嫩,最好有惊又有骨,有肉又有油。胡萝卜要选黄色的,做出的抓份色泽金黄。 朴实的午餐 在新疆,面是这里人民的主食 各种口味的汇集,形成了新疆独有的“面”文化 你要说,新疆的面食没有山西、西安的品种多 我第一个不答应! 一天吃掉44万份拌面 大数据告诉你 新疆人有多爱吃面食 新疆拉条子↓↓↓ 大盘鸡皮带面↓↓↓ 揪片子↓↓↓ 拨鱼子↓↓↓ 炒米粉虽然不是面食 但也有一席之地 ↓↓↓ 晚餐:烧烤天堂 新疆夏天的白昼漫长燥热,当太阳终于慢慢隐去,微风送来丝丝凉意,唤上三五好友,齐聚相熟的烤肉店,赤膊上阵,推杯换盏。 被洋葱水蛋液泡过的羊肉烤的滋滋作响 烤腰子用牙齿撕开 还带着一点血丝 把大块的烤肉送入口中 浓郁的肉汁在口中四溅 孜然和辣椒激发了羊肉的鲜美 烤肠子上的一块羊油散发着销魂的光芒...... 挥着签子嚼着肉 再来一口冰镇的啤酒 感受滚烫和冰爽的口中刺激 这是属于每个新疆人独有的记忆 可以说 烤肉撑起了新疆美食的半边天 新疆的美食太多啦,一篇根本写不完 不说了,小编现在就想 马上出去再来十串肉 |
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