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清炖牛肉

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用料

• 牛肉 1斤
• 胡萝卜 1根
• 番茄 1个
• 大葱 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量

做法

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  1.牛里脊肉1斤，切块放冷水，加适量食盐侵泡10分钟，洗净。

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  2.配料番茄去蒂切块，胡萝卜切段。

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  3.半热水焯一遍牛肉，去浮沫。加入配菜，生姜，葱适量。电饭煲炖45分钟，焖30分钟。

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  4.出锅前十分钟加入食用盐。盛出放入自己种的小香菜苗。

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  5.好吃的清炖牛肉就完成啦，不需要添加调味品，就有番茄的微酸，有胡萝卜的微甜，营养丰富，尤其适合冬天煲汤给孩子。